すごく久しぶりの投稿。
ブログを書かずに暮らしていたら、気持ちがゆったりした。
家事をマイペースでやって、娘のお迎えに行って、習い事の送迎をして、ごはんを作って。
毎日ブログを書かなきゃと思っていたら、生活にちょっと窮屈さを感じていた。
だけど、なんだか張り合いもない。
昨日は綺麗な虹が見られたので、久しぶりにブログを書いてみようかなと思った。

娘と見つけた虹。
綺麗だった~。
いろいろと決めつけないで、マイペースにやっていこう。

今日の自分用のお弁当。
夫にも同じ内容のお弁当。
ブログを書かなくなって、すっかり写真を撮るのも忘れている…。
お昼ごはんで食べる前に、自分のお弁当を写真に撮った。
庭に畑でピーマンがたくさん収穫できるので、肉詰めに。
甘辛のタレを煮絡めて味付け済み。

甘い黒豆が食べたくなって、圧力鍋で仕込み中。
お正月のお節でつくるけど、たまに普通にも食べたくなる。
圧力鍋で作ると、一晩水に浸けなくてもいいので楽。
砂糖の量はレシピよりもだいぶ少なくして、ほんのり甘い黒豆を目指す。

ホットクックを買ってから、圧力鍋の出番が減ってしまっていたけど、使ってみるとやっぱり便利♪
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