虹

すごく久しぶりの投稿。

ブログを書かずに暮らしていたら、気持ちがゆったりした。

家事をマイペースでやって、娘のお迎えに行って、習い事の送迎をして、ごはんを作って。

毎日ブログを書かなきゃと思っていたら、生活にちょっと窮屈さを感じていた。

だけど、なんだか張り合いもない。

昨日は綺麗な虹が見られたので、久しぶりにブログを書いてみようかなと思った。

娘と見つけた虹。

綺麗だった～。

いろいろと決めつけないで、マイペースにやっていこう。

今日の自分用のお弁当。

夫にも同じ内容のお弁当。

ブログを書かなくなって、すっかり写真を撮るのも忘れている…。

お昼ごはんで食べる前に、自分のお弁当を写真に撮った。

庭に畑でピーマンがたくさん収穫できるので、肉詰めに。

甘辛のタレを煮絡めて味付け済み。

甘い黒豆が食べたくなって、圧力鍋で仕込み中。

お正月のお節でつくるけど、たまに普通にも食べたくなる。

圧力鍋で作ると、一晩水に浸けなくてもいいので楽。

砂糖の量はレシピよりもだいぶ少なくして、ほんのり甘い黒豆を目指す。

ホットクックを買ってから、圧力鍋の出番が減ってしまっていたけど、使ってみるとやっぱり便利♪