【お弁当】焼肉・肉団子・カボチャサラダ・甘い卵焼き　～本日も自分弁当作りました～

2021/7/17 2021/5/26

今日も朝から爽やかな良いお天気。

無性にお風呂掃除がしたくなって、壁・天井・窓まで磨き上げました。

お風呂のドアの桟も、ドアを外してレールカバーも外して綺麗に拭き上げました。

たまに湧いてくるお掃除熱。

このチャンスを逃さずに、お風呂も気持ちもスッキリさっぱりさせました(^^)/

Contents

焼肉

豚ロースの薄切り肉をを玉ねぎと炒めて、焼肉のタレで味付けしました。

レンジでチンの肉団子。

焼肉だけでは足りなそうだったので、サブおかず。

冷凍のカボチャをチンして潰してカボチャサラダを作りました。

冷めたら、クリームチーズとハチミツを混ぜて、ラップで丸めて茶巾風に。

今日は百花蜜を使いました。

いつもは卵２個分で作るのですが、私のお弁当も作るつもりで３個分の卵で焼きました。

昨日、初めて自分弁当を作ってみて、これがとてもよかったんです。

午前中にスーパーへ買い物へ行ったのですが、お弁当が家にあると思うと慌てずに買い物ができました。

お弁当が用意してあれば、娘が幼稚園から帰ってくる2時までにちゃちゃっと食べてしまえばよいので。

それに、お昼に食べる物が決まっていると、間食しなくて済みました。

午後もお弁当で満足感があったのか、いつもは娘と一緒にちょこちょこつまんでしまうおやつもなしで大丈夫でした。

なんだかいいことづくめのスタートだったので、本日も自分弁当を作ってみました。

昨日の夜ご飯のおかずが余っていたので、私のは半分くらいが残り物弁当。

そろそろお昼なので、おいしくいただこうと思います♪