昨日から始まった我が家のお盆休み。
特に予定はなく、庭でバーベキューでもしようかと思っていたら、連日の雨予報。
公園にも行けないし、人がにぎわうところにも出向きたくないし、家でひたすらのんびり過ごすことになりそうです。
手作りプリンでおやつ
昨日は夫が庭の芝狩りをしてくれました。
その間に、娘からリクエストのあったプリンを作りました。
参考にしたのは家政婦の志麻さんの本。
こちらのレシピで作りました。
カラメルって難しそうな気がしたけれど、砂糖と水を煮るだけですごく簡単にできました。
プリンの方も、牛乳と砂糖を温めて溶かし、溶いた卵に加えてフライパンで蒸し焼きにするだけの簡単レシピ。
私の火加減が強すぎたようで、ちょっとすが入ってしまいました。
しかし、中身はプルンプルンの出来上がり♪
カラメルの苦みを娘が気に入るか心配でしたが、「美味しい～！！」とのこと。
バニラエッセンスが無かったので入れていないのですが、牛乳と卵の味が濃い、素朴で美味しいプリンができました。
マイナンバーカード受け取り
今日は夫と息子のマイナンバーカードの受け取りに行ってきました。
私と娘は先日受け取り済み。
ギリギリセーフで4月の末までに申請を済ませていたので、家族４人で5000ポイントずつ、合計２万ポイント分のマイナポイントが貰えます。
マイナンバーカード受け取り後の、マイナポイントの対象期間が９月末から１２月末までに変更になっているので、慌てなくて済みそうで良かったです。
私はイオンカードで、娘の分は楽天カードで既にポイント受け取りの申し込みを済ませました。
この二つは私がメインで使っているカードなので、普通に買い物をしているだけで、5000ポイント分貰うための買い物金額は達成できます。
夫も楽天カードで申請するつもり。
息子の分は悩み中ですが、5000ポイント欲しいと言うと思うので、自分で決めてもらうかなー。
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