サーモン竜田揚げ弁当・食費管理に挑戦中

今日は良い天気で、外に出ると日差しがけっこう強いです。

そんな中、庭に出て娘の鉄棒の特訓。

蹴上がりという技を習得するために、あーだこーだと言いながら二人で頑張りました。

池谷幸雄さんのYouTubeとかを見て、私もなんとか補助ができるようになってきました。

蹴上がりという技、簡単そうに見えてなかなかの難関のよう。

年長さんのうちにできるようになったらすごいよねーと、娘と目標を立てました。

少しずつ頑張ろう!!

サーモンの竜田揚げ弁当

今日はサーモンの龍田揚げ弁当。

サーモンに片栗粉をまぶして揚げ焼きにしました。

味付けに焼肉のタレをちょっとまぶして仕上げ焼きをしたけど、どうだろう。

メインのサーモンが案外小さかったので、きんぴらごぼうに豚肉を入れてボリュームを出してみました。

他には、もやしとキュウリのナムル・甘い卵焼き・茹でブロッコリーを入れました。

食費管理に挑戦中

ここの所、息子と娘が自宅待機でお昼ごはんを用意しなければいけないし、夫のお弁当の食材も必要だしと、毎月の食費が8万円近くになることも。

以前は6万円台だったはずなんだけどなー。

土日の娘の体操教室の後に、コンビニに寄ってアイスやデザートを買ってしまうのも原因です。

ここは一度気持ちを引き締めて、食費の管理をしてみようと思い立った今月。

スーパーなどで買う食材の予算を6万円と決めて、毎日2000円ずつ予算を増やしていく方法にしてみました。

半月が経った今、この方法がなかなか良さそうな感じ。

もしスーパーで6000円の買い物をしたら、2000円×3で3日は買い物をせずに買ったものだけで過ごそうと、計画が立てやすくなりました。

買い物の時も、前はとりあえず食べそうなもの、安いものをカゴに放り込んでいましたが、今はスマホの計算機を使いながら、慎重にお買い物。

確実に無駄買いが減りました。

なんかゲーム感覚なのがいいみたい。

しばらくこの方法で食費管理をしていこうと思います。

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