【お弁当】ヘルシオで作ったヘルシーチキンカツで丼弁当

今日のお弁当は、前の夜に作ったチキンカツを卵でとじた、チキンカツ丼弁当。

ヘルシオのウォーターオーブン機能を使って作った、揚げないチキンカツなので、ヘルシーで胃もたれなく食べられる丼ものです！

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チキンカツの卵とじ

スライスした玉ねぎを、丼もの用に薄めた麺つゆで煮ます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、チキンカツを乗せて。

卵を流し入れます。

蓋をして、卵が固まるまで弱火で煮て。

チキンカツの卵とじの出来上がり。

お弁当用にお皿に取り分けて、冷ましておきます。

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副菜２品も作って

副菜は、「豆苗ときのこのオイスター炒め」「ごぼうと人参のきんぴら」。

きんぴらは、ホットクックで作ったもの。

ホットクックにまかせている間に、チキンカツの卵とじや豆苗の炒め物を作ったので、時短になりました！

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本日のお弁当の出来上がり♪

ボリューム満点だけど、重くない、チキンカツ丼弁当の出来上がり。

ちょっと色味が渋かったかな。

美味しく食べてもらえますように。