鶏の照り焼き弁当

鶏の照り焼き弁当

冷蔵庫にあるのは鶏のもも肉のみ。

ホットクックで手軽に鶏の照り焼きを作って、メインおかずにしました。

一緒にしめじも放り込んで調理すれば、立派な付け合わせになります。

【ホットクック】鶏もも肉の照り焼き

お弁当のおかずとして、朝一で作ることの多いレシピです。最初にホットクックにこの照り焼きをセットしてしまえば、あとは副菜づくりに専念できるので、忙しい朝のお弁当づくりにもってこいのメニューです。材料（2人分）鶏もも肉　　　　　　　　1枚小麦粉

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白だしを入れて焼いた卵焼きと、レンコンと枝豆のサラダ、茹でブロッコリーを付け合わせに。

卵不足のおかげで、いつものスーパーの卵も1パック50円ほど値上げされていました。

毎日お弁当で卵を使う我が家には痛手です。

でも、先日のひな祭りの時に、義父母が届けてくれたものの中に、たくさんの卵がありました。

これは本当に助かる～。

土日の朝も、娘が大好きな目玉焼きを心おきなく作って食べることができました。