朝はバタバタしているけど、ちゃんとしたお弁当を作りたい。
そんな日にぴったりなのが、焼鮭をメインにしたシンプルな和食弁当です。
今回は、作り置きや簡単にできる副菜を組み合わせて、無理なく仕上げました。
彩りも意識しながら、手間をかけすぎないお弁当作りの参考になれば嬉しいです。
今日のお弁当メニュー
- 焼鮭
- 豚こまの筑前煮風（ホットクック）
- ウインナーとピーマンの炒め物
- 椎茸のマヨチーズ焼き
- ゆで卵
夫弁当には、ごはんがたくさん入る900mlの容量の曲げわっぱのお弁当箱を使っています。
ごはんを美味しく保ってくれる曲げわっぱ、おすすめです！
焼鮭×筑前煮風でほっとする和食弁当
メインはシンプルに焼いた焼鮭。
そこに、ホットクックで作った豚こまの筑前煮風を合わせて、全体的に和食ベースのお弁当にしました。
しっかり味の副菜があると、焼鮭のシンプルな美味しさが引き立って、ご飯も進みます。
彩りにぴったり！簡単すぎるピーマン炒め
今回は全体的に茶色寄りのおかずが多かったので、
彩りを意識してグリーンをプラス。
入れたのは、ウインナーとピーマンの炒め物。
とにかく手軽で、「あと一品！」という時に頼れる存在です。
お弁当のすき間埋めにもぴったりなので、覚えておくと便利です◎
▼ウインナーとピーマンの簡単炒めのレシピはこちら
トースターで簡単！椎茸のマヨチーズ焼き
もう一品は、椎茸のマヨチーズ焼き。
軸を取った椎茸をに、チーズとマヨネーズを乗せてトースタで焼くだけ。
トースターにおまかせで作れるので、
忙しい朝でもほぼ手間なしで完成します。
コクのある味で、お弁当の満足感もぐっとアップ。
小さめサイズで詰めやすく、すき間おかずにもおすすめです。
作り置きで時短！豚こまの筑前煮風
ホットクックで作った豚こまの筑前煮風は、作り置きしておいたものを活用。
根菜たっぷりで栄養バランスもよく、
お弁当にもぴったりの定番おかずです。
▼ホットクックで作る豚こまの筑前煮風のレシピはこちら
まとめ｜定番和食×簡単副菜で無理なく続くお弁当
焼鮭をメインにした和食弁当は、
シンプルだけど飽きずに続けやすい定番スタイル。
そこに、
- 作り置きおかず
- 炒めるだけの簡単副菜
- トースター調理の一品
を組み合わせることで、
朝の負担を減らしながら、見た目も味も満足できるお弁当になります。
「頑張りすぎないお弁当作り」をしたい方に、ぜひおすすめです😊
▼お弁当の副菜レシピをこちらにまとめています。
忙しい朝のお弁当作りのお役に立てると嬉しいです♪
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