日曜日あたりから、体がだるくて頭が痛い。
月曜日からは鼻水がすごくて…。
ついに花粉がやってきました。
薬のせいなのか、体が花粉に拒絶反応を示しているのか、眠くて眠くて。
ブログを書いていても、気付くと目が閉じてきてしまいます…(´ぅω・`)ネムイ
昨日と今日のお弁当
オムライス弁当
日曜日に花粉で体調を崩したおかげで、食材の買い出しに行けていませんでした。
月曜日のお弁当のメインおかずになりそうな、お肉とか魚が全くなし。
困ったあげくにひらめいたのが、オムライスをどどーんと入れること。
少しでも楽をしたくて、ケチャップライスはホットクックにお任せすることにしました。
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最初にバターを入れて、刻んだ野菜、ベーコン、ごはん、調味料の順にホットクックに入れていきます。
炒め機能で3分にセット。
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かき混ぜ機能がついているホットクックは、ケチャップライスも作ってくれちゃいます。
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薄焼き卵はフライパンで作り、ケチャップライスの上に乗せればオムライス弁当の出来上がり。
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ホットクックと同時進行で、ヘルシオではクリームコロッケとレンコンを揚げました。
ブロッコリーに乗っているのはヨーグルトメーカーで作った醤油麹です。
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チキンステーキ弁当
本日、火曜日はチキンステーキ弁当。
チキンステーキと副菜、全てをヘルシオのウォーターオーブンで作ってみようとチャレンジ。
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真ん中に塩コショウした鶏もも肉を置きました。
カボチャにはオリーブオイルのスプレーをして、塩で味付け。
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アルミホイルに包んであるのには、しめじ、冷凍いんげん、生玉がそれぞれ入っています。
ヘルシオにセットして、「まかせて調理 網焼き・揚げる」にセットしてスタート!
約20分でおかずが出来上がりました。
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こちらはメインのチキンステーキ。
ジューシーに良く焼けています。
冷めたらちょっと固くなっちゃうかな??
盛り付ける時に醤油を少しかけて味付けしました。
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アルミホイルに包んで一緒にヘルシオに入れた生卵が、ちゃんとゆで卵になっていました。
「網焼き・揚げる」という機能なのに、ゆで卵ができていて不思議。
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こちらはホイルに包んで調理したしめじ。
しっとりと蒸された感じ。
醤油麹で和えて、お弁当の副菜にしました。
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こちらもアルミホイルに包んで調理した冷凍いんげん。
ごまをすってごま和えにしました。
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オリーブオイルをスプレーして調理したので、カボチャは素揚げのようになりました。
甘くてホクホクで美味しい。
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全部盛り付けて、このようなお弁当に。
ヘルシオで一気におかずの準備ができたので、その間に顔を洗ってお化粧したり、ラジオ体操をしたりできて、今朝は有意義な時間を過ごせました。
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