昨日と今日のお弁当

2023/2/21

日曜日あたりから、体がだるくて頭が痛い。

月曜日からは鼻水がすごくて…。

ついに花粉がやってきました。

薬のせいなのか、体が花粉に拒絶反応を示しているのか、眠くて眠くて。

ブログを書いていても、気付くと目が閉じてきてしまいます…(´ぅω・｀)ﾈﾑｲ

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日曜日に花粉で体調を崩したおかげで、食材の買い出しに行けていませんでした。

月曜日のお弁当のメインおかずになりそうな、お肉とか魚が全くなし。

困ったあげくにひらめいたのが、オムライスをどどーんと入れること。

少しでも楽をしたくて、ケチャップライスはホットクックにお任せすることにしました。

最初にバターを入れて、刻んだ野菜、ベーコン、ごはん、調味料の順にホットクックに入れていきます。

炒め機能で3分にセット。

かき混ぜ機能がついているホットクックは、ケチャップライスも作ってくれちゃいます。

薄焼き卵はフライパンで作り、ケチャップライスの上に乗せればオムライス弁当の出来上がり。

ホットクックと同時進行で、ヘルシオではクリームコロッケとレンコンを揚げました。

ブロッコリーに乗っているのはヨーグルトメーカーで作った醤油麹です。

本日、火曜日はチキンステーキ弁当。

チキンステーキと副菜、全てをヘルシオのウォーターオーブンで作ってみようとチャレンジ。

真ん中に塩コショウした鶏もも肉を置きました。

カボチャにはオリーブオイルのスプレーをして、塩で味付け。

アルミホイルに包んであるのには、しめじ、冷凍いんげん、生玉がそれぞれ入っています。

ヘルシオにセットして、「まかせて調理　網焼き・揚げる」にセットしてスタート！

約20分でおかずが出来上がりました。

こちらはメインのチキンステーキ。

ジューシーに良く焼けています。

冷めたらちょっと固くなっちゃうかな？？

盛り付ける時に醤油を少しかけて味付けしました。

アルミホイルに包んで一緒にヘルシオに入れた生卵が、ちゃんとゆで卵になっていました。

「網焼き・揚げる」という機能なのに、ゆで卵ができていて不思議。

こちらはホイルに包んで調理したしめじ。

しっとりと蒸された感じ。

醤油麹で和えて、お弁当の副菜にしました。

こちらもアルミホイルに包んで調理した冷凍いんげん。

ごまをすってごま和えにしました。

オリーブオイルをスプレーして調理したので、カボチャは素揚げのようになりました。

甘くてホクホクで美味しい。

全部盛り付けて、このようなお弁当に。

ヘルシオで一気におかずの準備ができたので、その間に顔を洗ってお化粧したり、ラジオ体操をしたりできて、今朝は有意義な時間を過ごせました。