親戚のおじさんからソラマメが届きました。

2023/12/4 2021/5/11

この季節になると、毎年親戚のおじさんからソラマメが送られてきます。

今年は不作だったとのことで、いつもより少ない量。

貴重なソラマメ、さっそく茹でてビールのつまみにいただきました(*^^*)

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我が家のソラマメの茹で方

新鮮さが命。

さっそく皮をむいて茹でました。

立派なソラマメ～♪

粒が大きくてプリッとしています。

むき終わったら、写真の様に包丁で少し切り込みを入れます。

全部のソラマメに切り込みを入れたら、沸騰させた少し濃いめの塩水で茹でました。

1分～1分30秒くらいでしょうか。

茹で上がり。

切り込みを入れておいたので、切れ目のところからパカっと開けてツルっと豆を取り出すことができます。

ビールを飲みながら、パクパクと食べられちゃいます(*^^*)

なかなか自分では買わないソラマメなのですが、おじさんからの嬉しい贈り物で旬の美味しいものをいただけました。