先日の楽天スーパーセールで購入したセラベイクが届いたので、さっそく使ってみました。
パウンドケーキもこびりつかずにスルっと外せると聞いたけれど、本当かどうか～。
セラベイクとは
セラベイクとは、石塚硝子株式会社さんが作っている、ガラス食器です。
セラミックコーティングがされている耐熱ガラスだから、お料理がこびりつかずにお手入れが簡単というのが特徴。
これが本当なら、グラタンのチーズのこびりつきを洗うのや、パウンドケーキを作る時のクッキングシートを敷く作業などから解放されるはず。
ちょっとした面倒な気持ちでハードルが高かった料理も、もっと気楽に作れるようになったら嬉しい！！と思い、セラベイクを購入してみました。
私が購入したセラベイク
今回私が購入したのは、こちらの二種類です。
左が「レクタングルロースターM」、右が「パウンドケーキM」というものです。
パウンドケーキ型が欲しいと思っていたら、幸運にも楽天スーパーセール中の9:00から販売という日を見つけたんです。
セラベイクの中でも人気のパウンドケーキ型は売り切れになってしまうことが多いようなので、販売開始と同時に急いで購入しました。
どうせなら送料無料で買いたいので、家族でとりわけて食べられるグラタンなんかを作るのによさそうな、大き目のレクタングルロースターも一緒に購入してみました。
パウンドケーキM
届いたその日に、さっそくパウンドケーキを焼いてみました。
クッキングシートも敷かず、油も塗っていない、何もしていないセラベイクに直接生地を投入。
オーブンで焼いていきます。
焼き上がったパウンドケーキ。
いい感じで膨らんでいます。
半透明のガラスなので、容器の中の状態が見えるのがいいところ。
半信半疑でセラベイクからパウンドケーキをはずしてみたところ、本当にスルっと滑り落ちるように取れました。
型の方にもほとんど汚れは残っていません。
焼き具合も問題なし。
容器の下準備の手間がなくなっただけで、パウンドケーキを作るハードルがかなり下がった気がします。
お友達のお家へ行く時のお土産なんかにも、気軽に作れて良さそうです。
レクタングルロースターM
レクタングルロースターもさっそく使ってみました。
こちらでは、ちぎりパンに挑戦。
今回はスーパーカメリヤの強力粉に、20％の全粒粉を混ぜて作ってみました。
夜のうちに、ホームベーカリーで捏ねたパン生地を、15等分にして丸めてレクタングルロースターMに敷き詰めて、冷蔵庫の野菜室でオーバーナイト発酵。
翌朝、ヘルシオのウォーターオーブンの発酵機能を使って15分程温めを兼ねた追加の二次発酵。
発酵が終わったら、ヘルシオのロールパンモードで焼きました。
ふんわりこんがり焼き上り♪
ホームベーカリーでできるパン生地1回分が、レクタングルロースターMにぴったりで感激。
朝ごはんに焼きたてのパンを、好きな分だけちぎって食べてもらいました。
こちらも、お皿にパン生地がこびりつくことなく、ふわふわのパンでも形が崩れることなく取れました。
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噂通り、本当にくっつかないし、食卓にそのまま出してもおかしくないシンプルなデザインなので、セラベイクを買ってみて良かったです。
洗い物も楽だったり、クッキングペーパーを使わなくていいのでエコなところも良い点です。
お料理好きの方でも、面倒くさがりな方でも、お勧めしたいセラベイクでした。
セラベイクの公式ショップ石塚硝子株式会社（楽天市場）
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