前日に作った鶏むねチャーシュー。
そのまま食べても美味しいですが、翌日はアレンジするのもおすすめです。
我が家では「ネギチャーシュー」にするのが定番。
これを作るのが楽しみで、前日に多めに仕込んでいます。
鶏むねチャーシューは、冷凍の鶏むね肉をそのままホットクックに入れて作れるレシピ。
昨日は2枚分を一気に作って、夕飯に食べて、残りは冷蔵庫に保存しておきました。
翌日は、切って和えるだけ。
あっという間に一品完成です。
朝に多めに作っておけば、夫のお弁当のおかずにもぴったり。
夜はおつまみにもなるので、とても便利ですよ。
材料（2〜3人分）
- 鶏むねチャーシュー…適量（1枚分くらい）
- 長ネギ…1本
- ごま油…大さじ1/2〜1
- 醤油…適量（味を見て調整）
※鶏むねチャーシューの煮汁があれば、少し加えるとコクが出てさらに美味しくなります。
作り方
1．耐熱ボウルに、長ネギを斜め薄切りにして入れる
2．鶏むねチャーシューを1cmくらいの細切りにして加える
3．ラップをして、600Wで1分30秒加熱する
4．ラップを取り、ごま油を加えてよく和える
5．味を見て、足りなければ醤油で整える
これで完成です。
作り置きにも◎お弁当＆おつまみに大活躍
今回は朝に少し多めに作って、夫のお弁当にも入れました。
iwakiのガラス製保存容器に入れておけば、そのまま冷蔵庫へ。
夜はそのまま食卓に出して、おつまみにもなります。
切って和えるだけなのに、しっかり満足感のある一品。
作り置きしておくと本当に助かります。
作り置きに大活躍！
我が家の定番保存容器です
鶏むねチャーシューのレシピはこちら
今回使用した鶏むねチャーシューは、ホットクックで簡単に作れるレシピです。
冷凍のまま調理できるので、忙しい日にもぴったり。
まとめて作っておくと、今回のようなアレンジにも使えて便利ですよ。
▼ホットクックで冷凍肉のまま作れる鶏むねチャーシューのレシピはこちら
まとめ
- 鶏むねチャーシューは翌日のアレンジがおすすめ
- ネギチャーシューは切って和えるだけで簡単
- お弁当にもおつまみにも使える万能おかず
多めに作っておくだけで、次の日のごはん作りがぐっとラクになります。
ぜひ試してみてくださいね。
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