我が家でよくリピートしているコストコ商品の一つが、アップルスモークベーコン（林檎のベーコン）。
冷凍庫のストックがなくなりそうになると、必ず買ってくるお気に入りの商品です。
コストコのベーコンは塊で売られているので、我が家では買ってきたらすぐにカットして冷凍保存しています。
この方法にしてから、
・お弁当のおかず
・パスタ
・スープ
などにとても使いやすくなりました。
今回は、我が家でいつもやっているアップルスモークベーコンの冷凍保存方法をご紹介します。
▼我が家では1〜２ヶ月に一度コストコで食材のまとめ買いをしています。
こちらの記事では、お肉の冷凍保存についてご紹介しています。
▼冷凍保存に便利な我が家のハイアールのセカンド冷凍庫について紹介しています
コストコのアップルスモークベーコン（林檎のベーコン）
コストコのアップルスモークベーコンは、塊で販売されているベーコン。
りんごのチップでスモークされているので、
香りがよくて、旨みがしっかりしているのが特徴です。
スーパーの薄切りベーコンとは違って、
厚めに切って使うと満足感があり、料理の味もぐっと良くなります。
ただし塊なので、そのままだと少し使いにくいんですよね。
そこで我が家では、全部カットしてから冷凍保存しています。
我が家のアップルスモークベーコンの冷凍保存方法
やり方はとても簡単です。
① ベーコンを棒状にカットする
まず、塊になっているベーコンを全部棒状にカットします。
お弁当や炒め物に使いやすいサイズにしておくのがおすすめです。
② アイラップなどの袋に入れる
カットしたベーコンを、ビニール袋（アイラップなど）にバラして入れます。
小分けにはせず、そのまま袋に入れるだけ。
これでOKです。
③ そのまま冷凍する
袋に入れたら、さらにジップロックなどに入れて冷凍庫へ。
ベーコン同士が完全にくっつくことはないので、
使いたい分だけ取り出して使えます。
これがとても便利なんです。
▼便利なアイラップも、コストコで箱入りのものを購入しています。
ポトフなどに使う分だけは大きく残す
ポトフなど、大きめにカットして使う予定の料理がある場合は、
その分だけは最初に取り分けておいて、
残りを細かくカットして冷凍しています。
いろいろ試してみましたが、
「少しだけ大きく残して、あとは細かくカットして冷凍」
この方法が、結局いちばん使いやすいと感じています。
お弁当やパスタ作りに大活躍
冷凍しておくと、
・お弁当のおかず
・パスタ
・炒め物
・スープ
など、いろいろな料理にすぐ使えるのでとても便利です。
我が家では特に、お弁当の副菜作りに大活躍しています。
▶ ベーコンを使ったお弁当副菜
・ベーコンとアスパラガスのオイスター炒め
・ベーコンとピーマンのオイスター炒め
まとめ
コストコのアップルスモークベーコンは、
✔ 香りがよくて美味しい
✔ 塊なのでアレンジしやすい
✔ 冷凍しておくととても便利
我が家では、買ってきたら全部カットして冷凍保存するのが定番になっています。
お弁当作りや普段の料理にも使いやすいので、
コストコで見かけたらぜひ試してみてください。
コストコおすすめ購入品
我が家がコストコで購入したおすすめ品の紹介記事です。
よかったら覗いてみてください。
・クイジナートのコーヒーメーカーのレビュー
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・コストコ限定 ミチョのアサイー味レビュー
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ビールで割るのもおすすめです！
・コストコでまとめ買いするお肉とお魚の保存方法について
1〜2ヶ月に一度、コストコで食材のまとめ買いをします。
冷凍保存が大変だけど、この一手間で普段の生活がとっても楽になります。
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