朝のお弁当作りって、とにかく時間との勝負です。
今日は、ホットクックで「ごぼうと人参のきんぴら」を作りました。
セットしている間に他のおかずが作れるので、朝のバタバタがぐっと減ります。
▼豚バラ肉をプラスしたきんぴらもボリュームがあって美味しいです。
▼ホットクックでつくるおすすめレシピのまとめはこちらです
我が家のホットクック
ホットクックは、炒め物・煮物・無水調理まで対応できる多機能調理家電です。
温度を自動でコントロールしながら、まぜ技ユニットが具材をやさしくかき混ぜてくれるので、きんぴらのような副菜も安定した仕上がりになります。
火加減を見続けなくてもいいので、料理が得意でなくても失敗しにくいのが魅力。
「ホットクック きんぴら」や「ホットクック お弁当おかず」と検索する方が多いのも、毎日のごはん作りを少しでもラクにしたい人が多いからだと思います。
忙しい朝でも、材料を入れてスタートするだけ。
調理を任せている間に他のおかずが作れるので、時間を上手に使えるのがうれしいポイントです。
我が家のホットクックは、KN-HW24F（型落）という2.4Lの大きいサイズ。
現在3人家族ですが、多めに作って作り置きにしたり、大人数の時の料理にも対応できるので、とても便利です。
朝のお弁当作り、夜のおかず作り、たまにおやつも作ったりで、ほぼ毎日使っている我が家になくてはならない調理家電です。
←クリックで商品ページを見られます♪ 材料（2〜3人分）
- ごぼう…1本
- 人参…1/2本
- しょうゆ…大さじ2
- みりん…小さじ1
- 砂糖…大さじ1
- 料理酒…大さじ２
- ごま油…大さじ1
- 輪切り唐辛子…お好みで
作り方
① ごぼうはささがきにして水にさらす
② 人参は細切りにする
③ 水気を切ったごぼうと人参をホットクックの内鍋に入れる
④ 調味料をすべて加える
⑤ 「まぜ技ユニット」をセット
⑥ 手動 → 炒める→4分（様子を見て調整）→スタート
出来上がり♪
しっかり味がしみていて、朝でも失敗なし。
焦げつきもなく、ちょうどいい仕上がりになります。
フライパンだと付きっきりですが、
ホットクックならスイッチを押すだけ。
その間に、
- 卵焼きを作る
- ウインナーを焼く
など、他のおかず作りが同時進行できます。
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きんぴらは冷めても美味しいので、お弁当にぴったり。
ホットクックを使うと
「副菜を作るハードル」がぐっと下がります。
忙しい朝こそ、ほったらかし調理がありがたい。
朝ごはん作りやお弁当作りに悩んでいる方の参考になれば嬉しいです。
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