「ホットクックを買ったけれど、どんな料理から作ればいいの？」
「忙しい日でも作れる、簡単でおいしいレシピが知りたい！」
そんな方に向けて、わが家で実際によく作っているホットクックの簡単レシピをまとめました。
鶏むね肉のチャーシューやチキンのトマト煮込みなどのメイン料理から、きんぴらや煮物などの副菜まで、普段の食事に取り入れやすいメニューを紹介しています。
ホットクックは、材料を入れてスイッチを押せば、あとはおまかせで調理できるメニューも多いのが魅力。
忙しい日の夕食作りはもちろん、作り置きのおかずを用意したいときにも便利です。
この記事では、主菜・副菜・ごはんもの・スープなど、ジャンル別にレシピを紹介しています。
「今日のごはん、何を作ろう？」と迷ったときに、ぜひ参考にしてみてください。
📌 冷凍肉をそのままで作れるホットクックレシピもまとめています
わが家のキッチンを劇的に変えてくれた、
投資価値ありの家電です‼︎
（我が家は型落のKN-HW24F-Wを使用中です）
＜ホットクックで作るおすすめメイン料理【お肉】＞
ホットクックは、煮込み料理だけでなく、メインのおかず作りにもとても便利です。
材料を入れておくだけで、やわらかくおいしいおかずが完成します。
・鶏むね肉のしっとりチャーシュー
冷凍の鶏むね肉をそのまま放り込んで作る、
しっとり鶏むねチャーシューです。
時間がない時、解凍を忘れていた時でも作れる、
お助けメニュー！
・鶏むね肉のしっとりサラダチキン
冷凍の鶏胸肉をそのまま放り込んで作るサラダチキンです。
ネギソースをかけて食べるのも美味しい。
茹で汁で作る絶品スープも紹介しています。
2026.03.24追記
・鶏手羽元と大根の煮物
冷凍のままの鶏手羽元をそのままホットクックに放り込んで作れるレシピです。
簡単なのに、鶏手羽元がほろほろに煮えて、おすすめのレシピです！
2026.03.20追記
・チキンのトマト煮込み
冷凍の鶏もも肉1枚をそのままで調理するチキンのトマト煮込みです。
ほったらかしでほろほろのチキンの煮込みが完成。
翌日にはパスタソースにして食べたりしています。
・クリームシチュー
冷凍の鶏もも肉1枚をそのまま入れて調理するクリームシチューです。
調味料もシンプルで、具材の重さに対して入れていくので、いつでも安定の美味しさです。
・チキンカレー
こちらも冷凍肉をそのまま放り込んで作るレシピです。
おたまで崩れるほどほろほろのチキンがとっても美味しいカレーです。
・牛すじカレー
牛すじカレーは手間がかかるイメージがありますが、下処理からホットクックにおまかせすれば、プルプルとろとろに仕上がります。
大人用（辛口）と子ども用（甘口）を2種類同時に仕上げる方法も紹介しています。
2026.04.24追記
・鶏の照り焼き
ホットクックに調味料と鶏肉を入れるだけで、しっとりやわらかい照り焼きが作れます。
お弁当のおかずにもおすすめです。
・豚ロースのチャーシュー
下味冷凍をしておいた豚ロース塊肉を、冷凍のままホットクックに放り込んで、柔らかい豚ロースのチャーシューが出来上がります。
豚ロース肉が安い時に購入して、下味冷凍しておけば、忙しい日のごはん作りがとっても楽になります。
・玉ねぎと豚ロースのすき焼き炒め
すき焼きのタレで簡単味付け。
お弁当にもおすすめのレシピです。
2026.03.17追記
・冷凍豚こま肉で筑前煮風
冷凍の豚こま肉をそのまま入れて作れる筑前煮風の根菜煮です。
レンコンやごぼうがほくほくで美味しい和食メニュー。
2026.04.07追記
・冷凍豚バラ肉で作る簡単 豚丼
冷凍しておいた豚肉を折って放り込むレシピ。
休日のお昼ご飯にもおすすめのレシピです。
・トマト煮込みハンバーグ
ホットクックの内鍋の中でタネをこねて、
そのままホットクックで調理。
洗い物も少なく済む煮込みハンバーグのレシピです。
・辛くない麻婆豆腐
挽肉と調味料を内鍋の中で混ぜて豆腐を乗せたら、
あとはホットクックにおまかせ！
辛味は後から足して食べるので、子供も食べやすい麻婆豆腐です。
・ミートソース
調味料は塩だけ！
栄養たっぷりで簡単に作れるミートソースです。
2026.03.30追記
・八宝菜であんかけ焼きそば
材料を入れたらほったらかしで作れる、野菜たっぷりの八宝菜。
香ばしく焼いた麺の上にかけて、あんかけ焼きそばにすると美味しいです♪
2026.04.29追記
・モツ煮
モツの下処理もホットクックで楽々。味噌の分量は具材の重さに対して決めるので、失敗なしで美味しいぷるぷるのモツ煮が出来上がります♪
2026.06.28追記
・春巻きのあん
炒めてとろみをつけて…、ちょっと面倒に感じる春巻きのあん作りも、ホットクックにおまかせしてしまえば楽ちんです。
2026.06.29追記
＜ホットクックで作るおすすめメイン料理【魚介】＞
・イカの煮物
手動調理で3分に設定。とてもやわらかく仕上がるイカの煮物レシピです。
・イカと里芋の煮物
イカの煮物が美味しくできたので、冷凍里芋を加えて作ってみました。
里芋が煮崩れなく仕上がって、とても美味しいです。
2026.03.19追記
・カレイの煮付け
上手に煮るのが難しい魚の煮付けも、ホットクックにおまかせで作れます。
身がふっくら、卵がプリプリのカレイの煮付けのレシピです。
2026.05.29追記
＜ホットクックで作る簡単副菜＞
ホットクックは副菜作りにも便利です。
あと一品ほしいときに、材料を入れるだけで作れるので助かります。
・レンコンのきんぴら
シャキシャキ食感がおいしい副菜です。
お弁当のおかずにもぴったり。
・レンコンと人参のきんぴら
お弁当の副菜に、朝一番によく作るメニューです。
3分炒め＋3分予熱で、レンコンも人参も美味しい食感に仕上がります。
2026.03.16追記
・ごぼうと人参のきんぴら
朝のお弁当によく作るごぼうと人参のきんぴら。
まとめて作って、作り置きにもできる一品です。
・豚バラとごぼうと人参のきんぴら
豚バラ肉が入るとグッとコクが出て、ボリュームもアップ。
お弁当の副菜にも、夜のおかずの一品にもぴったりです。
2026.03.23追記
・ひじきの煮物
定番の和食副菜。
ホットクックなら失敗なく味がしみた煮物が作れます。
・筑前煮
ホットクックなら、筑前煮もおまかせでできてしまいます。
我が家では、朝に作ってお弁当、残りは夜ごはんの一品に活用、というように、まとめて作って作り置きにもしています。
・ナスとベーコンのケチャップ炒め
お弁当の副菜として入れることが多いケチャップ炒め。
ナスがトロッと仕上がって美味しいメニューです。
2026.04.13追記
＜ホットクックで作るごはんメニュー＞
ホットクックでは、チャーハンなどのごはんものも作れます。
材料をどんどん入れて、あとはおまかせで調理。
他のおかずと同時進行で料理を進められるので便利です。
・豚バラとネギと卵のチャーハン
豚バラの旨味が美味しいチャーハンです。
お好みで、味付けでアレンジしてみてください。
・ベーコンとネギと卵のチャーハン
コストコのアップルベーコンの旨味を活かしたチャーハンです。
アレンジしてもOKですが、シンプルな塩味で十分美味しい！
・ケチャップライスでオムライス
ホットクックで作ったケチャップライスで作るオムライス。
ケチャップライスを保温しておけば、腹ぺこの子どもにもすぐに対応できるオムライスです。
2026.03.23追記
＜ホットクックで作るスープ・汁物メニュー＞
スープやみそ汁などもおまかせで作ると楽ちんです。
保温ができるのもホットクックの良いところです。
・豚汁（予約調理可）
冷凍豚バラ肉を折って入れて作れるお手軽豚汁。
好きな野菜を入れて、味噌の量は計算して入れるので失敗なし。
・ポトフ（予約調理可）
調味料は塩だけ！
野菜とソーセージの旨みがたっぷりの優しい味のポトフです。
2026.05.13追記
・カボチャのポタージュ（予約調理可）
調味料は塩だけでできる、優しい味のポタージュです。
2026.07.9追記
・ジャガイモのポタージュ（予約調理可）
カボチャのポタージュと同じ作り方で作れる、ジャガイモのポタージュです。冷やしても美味しいですよ♪
2026.07.17追記
＜ホットクックで作る低温調理メニュー＞
ホットクックは低温調理も得意です‼︎
・低温調理で作るサラダチキン
ホットクックの低温調理機能を使うと、
今までのどの作り方よりもしっとりしたサラダチキンが作れます。
温度管理はぜんぶホットクックにおまかせ。
定番の煮物モードとの正直な比較も紹介しています。
2026.07.12追記
＜ホットクックで作るおやつメニュー＞
ホットクックで作る、簡単でやさしいおやつレシピをまとめました。
・あんこ
アレンジして色々なおやつを楽しめます。
好みの甘さに調整できるのが手作りあんこの良いところ。
砂糖の量を調整して、お好みの分量を見つけてくださいね。
ホットクックは忙しい日のごはん作りに便利
我が家では
・ホットクックでメイン料理
・フライパンで簡単な副菜
という組み合わせでごはんを作ることが多いです。
ホットクックに調理を任せている間に副菜を作れるので、短時間でおかずが2品完成します。
忙しい日のごはん作りを助けてくれる家電だと思います。
忙しい夕飯作りの救世主‼︎
ホットクックのおかげで子どもとの時間も
しっかり確保できています♪
（我が家は型落のKN-HW24F-Wを使用中です）
📌「ホットクックを試してみたいな」という方には、
レンタルで使う方法もあるんです。
我が家では使わない日はないというくらい大活躍のホットクック。
ぜひ使って美味しいごはんを作ってみて欲しいです♪
ホットクック生活をもっと楽にするコツ
ホットクックのおかげでごはん作りはだいぶラクになりましたが、毎日のことになると「献立」や「買い物」はやっぱり悩みどころですよね。
我が家では、コストコのまとめ買い・作り置きの活用・食材宅配サービスの検討など、無理なく続けられる方法をいろいろ試しています。よかったら参考にしてみてください。
・コストコまとめ買い食材の冷凍保存
我が家では1〜2ヶ月に一度、コストコで食材のまとめ買いをしています。
大容量のコストコのお肉やお魚を冷凍保存して使い回すアイデアを、こちらの記事にまとめています。
・作り置きでごはん作りを楽に
我が家では、お弁当のおかずを作るタイミングで、ホットクックを使って副菜を少し多めに作り、そのまま作り置きにすることが多いです。
冷蔵庫に2〜3品作り置きがあるだけで、
お弁当は「詰めるだけ」、夜ごはんも「あと一品」がすぐ用意できるので、毎日のごはん作りがぐっとラクになります。
ホットクックはほったらかしで調理できるので、無理なく作り置きが続けやすいのも嬉しいポイントです。
ここでは、我が家でよく作っている、作り置きにも便利なレシピを紹介します。
・食材宅配サービスも検討中
コストコでは野菜もたくさん買っていますが、お肉やお魚と同じように冷凍保存は難しい。
こまめにスーパーに買い物に行くのも、忙しい毎日の中では手間なので、食材の宅配サービスを上手に利用できないかと検討しています。
こちらの記事が、私と同じように「もう少しごはん作りをラクにしたい！」と感じている方の参考になれば嬉しいです。
ホットクックレシピはこれからも追加予定
このブログでは、ホットクックで作ったレシピをこれからも紹介していく予定です。
新しいレシピを作ったら、この記事にも追加していくので、よかったらまた見に来てください。
こちらのレシピ記事もおすすめ
ホットクックのレシピ以外にも、簡単に作れるおかずを紹介しています。
・ヘルシオで作る簡単おかずレシピのまとめはこちら
・お弁当の副菜レシピのまとめはこちら
忙しい日のごはん作りの参考にしていただけたら嬉しいです。
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