ホットクックで作る、ベーコンとネギと卵のチャーハンのレシピです。
材料を入れてスタートするだけで、あとはおまかせ。
火加減の調整も不要で、失敗しにくいのが嬉しいポイントです。
今回は、コストコのアップルベーコンを使って、シンプルな味付けで仕上げました。
休日のお昼ごはんや、子どものお友達が遊びに来たときにもぴったりの一品です。
▼ホットックで作る、豚バラ肉バージョンのチャーハンレシピはこちら
材料（2〜3人分）
・ごはん 2合分
・ベーコン 適量
・ネギ 1本
・卵 2個
・ごま油 大さじ2
・塩こしょう 適量
・ダシダ（または鶏ガラスープの素） 適量
※仕上げ用
・塩、醤油、オイスターソースなど お好みで
・黒こしょう お好みで
ベーコンは、あらかじめカットして冷凍しておくとすぐ使えて便利です。
▼ベーコンの冷凍保存方法はこちらの記事で詳しく紹介しています
作り方
ポチップ（我が家のホットクックは型落のKN-HW24F-Wを使っています）
1．ホットクックの内鍋に、カットしたベーコンを入れる
2．刻んだネギを1本分入れる
3．ごま油（大さじ2）、塩こしょうを加える
4．ごはん2合分を入れる
※炊き立てでもOK。冷凍ごはんの場合は軽く温めてから入れるのがおすすめです
5．ダシダ（または鶏ガラの素）を入れる（※この時点では薄めでOK）
6．溶いた卵2個をごはんの上から回しかける
7．まぜ技ユニットをセットして内鍋を本体に入れる
8．手動調理 → 炒める → 3分でスタート
9．加熱後、全体をよく混ぜる
10．味見をして、塩・醤油・オイスターソースなどで味を整える
ポイント・コツ
・冷凍ごはんは温めてから入れると、時短になります
・味付けは後から調整できるので、最初は薄めが失敗しにくいです
・ベーコンの旨みがあるので、シンプルな塩味でも十分美味しいです
今回はアップルベーコンを使用したため、しっかり甘みと旨味があり、塩だけでも美味しく仕上がりました。
まとめ｜ホットクックで簡単チャーハンは休日に大活躍
材料を入れてスタートするだけで、チャーハンが完成するのは本当に便利。
・忙しい日のランチ
・子どものお友達が来たとき
・あと一品ほしいとき
こんな場面で大活躍してくれます。
余った場合は、中華風のおかずと組み合わせて夕飯の一品にするのもおすすめです◎
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