「筑前煮って手間がかかりそう…」
「朝から煮物はハードル高い…」
そんなときこそ、ヘルシオ ホットクック。
材料を入れてスタートするだけで、しっかり味のしみた筑前煮が完成します。
今日は、朝に作って
✔ お弁当のおかず
✔ 夜ごはんの一品
両方に使えた、わが家のリアルな作り方をご紹介します。
材料（作りやすい分量）
・鶏もも肉 1枚（ひと口大）
・ごぼう（乱切り・水にさらす）
・にんじん（ひと口大）
・たけのこ水煮（ひと口大）
・しめじ（今回は冷凍のものを使用）
【調味料】
・砂糖 大さじ1と1/2
・料理酒 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ1/2
・ごま油 大さじ1/2
作り方｜ホットクックに全部おまかせ
① 材料をすべて内鍋へ入れる
（※鶏もも肉は一番最後にのせる）
※今回は冷凍しめじを入れ忘れて、最後に追加しました（笑）
でも問題なく仕上がりました！
② 混ぜ技ユニットをセット
③ 【メニューを選ぶ】→【カテゴリーで探す】→【煮物】→【肉】→【筑前煮】→【スタート】
約35分で完成。
フタを開けた瞬間の、あの煮物の香り…たまらない☺️
仕上げにお玉で全体を優しく混ぜて、味をなじませたら出来上がりです。
朝作ると、1日が本当にラクになる
今日は朝に作って、
✔ お弁当用に小皿に取り分けて冷ます
✔ 残りは夜ごはん用に保存
これだけで、夜の自分がめちゃくちゃ助かります。
煮物って温め直すと、さらに味がなじんでおいしくなるのも嬉しいポイント。
保存はガラス容器が最高だった
残りは、愛用しているガラス製保存容器へ。
▲私が使っているのはこちら
iwaki パック&レンジは、
・ガラス製でにおい移りしにくい
・そのままレンジOK
・そのまま食卓に出せる
・洗いやすくて衛生的
正直、プラスチックには戻れません。
煮物との相性が本当にいい。
ホットクックで筑前煮を作るメリット
✔ 火加減いらず
✔ 焦げない
✔ ほったらかしOK
✔ 朝でも余裕
「煮物は時間がある日に作るもの」
と思っていたけど、今は違います。
ホットクックがあると、筑前煮は平日向きメニューになります。
まとめ｜筑前煮は“朝仕込み”が正解
朝35分ほったらかすだけで
・お弁当が豪華に見える
・夜の一品が完成している
・気持ちに余裕ができる
これって大きいですよね。
忙しい日こそ、
ホットクックで煮物、ほんとおすすめです。
▲ホットクックが気になる方はこちら
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