忙しい朝でもサッと作れる、超簡単な定番おかず「ちくわきゅうり」。
今回はお弁当に入れやすいように、水っぽくならない＆味がしっかり決まる作り方で紹介します。
包丁で切って詰めるだけなのに、しっかり美味しい優秀副菜です◎
▼お弁当の副菜に使える簡単レシピをこちらにまとめています！
材料（1〜2人分）
- ちくわ 2〜3本
- きゅうり 1/2本
- マヨネーズ 適量
作り方
① きゅうりを細く切る
ちくわの穴に入るように、きゅうりを細切りにします。
お弁当に入れる場合は、水分が出やすい中心のタネ部分をなるべく取り除くのがポイント。
② ちくわにマヨネーズを入れる
ちくわの穴の中にマヨネーズを絞り入れます。
先に入れておくことで、奥までしっかり味が行き渡ります。
③ きゅうりを詰める
細切りにしたきゅうりを、ちくわの穴に押し込みます。
マヨネーズと絡んで、ちょうどよくなじみます。
④ 食べやすく切る
お弁当に入れやすい大きさにカットして完成！
ポイント
- きゅうりのタネを取ると水っぽくならない
- マヨネーズは先に入れると味ムラなし
- 加熱調理なしなので超簡単！
こんなときにおすすめ
- お弁当のすきま埋めに
- あと一品ほしいとき
- 火を使いたくない日
まとめ
ちくわときゅうりがあれば、あっという間に1品完成。
シンプルだけど、ちゃんと美味しくて失敗しない副菜なので、ぜひお弁当に取り入れてみてください◎
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・お弁当の副菜レシピのまとめはこちら
簡単に作れるお弁当の副菜レシピをこちらにまとめています。
毎日のお弁当作りに役立つと嬉しいです。
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