【お弁当】アスパラの豚肉巻き・スパム・ピーマンとえのきのオイスター炒め・甘い卵焼き・ツナマヨブロッコリー・かぼちゃサラダ　～お気に入りのお皿は波佐見焼のもの～

2021/7/17 2021/4/8

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アスパラの豚肉巻き

コストコで買ってきたアスパラがまだまだあるので、豚肉の薄切り肉で巻きました。

塩コショウをして、片栗粉をまぶして焼いたら、最後に焼肉のタレをちょこっとかけて味付けしました。

息子からのリクエストでスパムを入れました。

朝ごはんのおかずになるように、細目に切ったものを入れて多めに焼いて。

夫はそんなに好きではないだろうから1切れだけにして、アスパラの肉巻きを多めに入れました。

何かあと一品と思った時は、オイスター炒め。

今日は生姜のすりおろしと一緒に味付けしました。

お弁当の彩りにも欠かせない卵焼き。

そろそろ違う味付けも試さなければ。

昨日の作り置きのツナマヨブロッコリー。

こちらも昨日の作り置きのかぼちゃサラダ。

またまたラップで丸めて。

お弁当に入れやすくなります。

私が毎日お弁当作りで使っている四角いお皿は波佐見焼のもの。

アスパラの豚肉巻きを乗せたり～。

卵焼きを乗せたり～。

お弁当作りだけでなく、夜ごはんの盛り付けにも、とにかく毎日使っているお皿です。

柄が5種類あって、どれも可愛い。

おかずが美味しそうに見える気がします。

しかも、大きさがちょうど良い感じ。

12㎝×17㎝のサイズで、一人ずつお刺身を盛り付けたり、鮭の切身を乗せたり、取り皿として使ったり…、使い勝手の良い大きさでお気に入りです。

食洗器で洗えるところも嬉しいポイント。

お店の説明文では、緑や赤の絵付けが痛む場合もある…と書いてあるのですが、5年以上使っていてもまだまだ綺麗なままの丈夫さです。

お手頃なお値段なので、痛んだらまた購入してしまうと思います♪