「バーミキュラのフライパン、気になるけど高い…」
・本当に美味しくなるの？
・重くない？扱いにくくない？
・テフロンと何が違うの？
そんなふうに迷っている方のために、
実際の使用感＋他社フライパンとの比較をまとめました。
この記事を読めば、
あなたにバーミキュラが合うかどうかが分かります。
バーミキュラ フライパンとは？
バーミキュラは、愛知県の鋳物メーカーが作る鋳物ホーローブランド。
密閉性の高い鍋で有名ですよね。
▶ 今回比較するのは
バーミキュラ フライパン
特徴はこの3つ。
- 鋳鉄なのに軽量設計
- 蓄熱性が高い
- 専用蓋で蒸し焼き・無水調理が可能
普通のフライパンとは、構造から違います。
他のフライパンと何が違う？ガチ比較
① テフロンフライパンとの違い
| 比較項目 | テフロン | バーミキュラ |
|---|---|---|
| 焦げつきにくさ | ◎ | ○（予熱必要） |
| 耐久性 | △（数年で買い替え） | ◎（長く使える） |
| 味の仕上がり | 普通 | 旨みが残る |
| 価格 | 安い | 高い |
✔ とにかく楽に使いたい人 → テフロン
✔ 料理の質を上げたい人 → バーミキュラ
② 鉄フライパンとの違い
| 比較項目 | 鉄 | バーミキュラ |
|---|---|---|
| 手入れ | 油ならし必須 | 比較的ラク |
| サビ | 出る | 出ない |
| 重さ | 重い | やや重い |
鉄フライパンよりハードルは低めです。
正直レビュー｜メリット
✔ 野菜がシャキッと仕上がる
✔ 肉の表面がパリッと焼ける
✔ 余熱調理ができる
✔ 見た目がおしゃれ
✔ 洗剤で洗える
特に感じたのは「水分コントロール力」。
蓋を使うと蒸し焼きが本当に上手に仕上がります。
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