なんだかずいぶんブログを書きそびれてしまう日が続きました。
幼稚園の用事があったり、祝日があったり、健康診断があったりで、先週はなんだかんだと出かける日ばかりでした。
うってかわって今週はのんびりモード。
いつものペースを取り戻すぞー。
いろいろ詰め込み弁当
冷蔵庫が寂しくなっている月曜日。
冷凍しておいた鮭や豚肉でおかず作り。
なんだか物足りないので、チルドの肉団子も温めて入れました。
あとは卵焼きを焼いて、きんぴらを作って。
きんぴらのごぼうは、ささがきの状態で冷凍になったものを買ってストックしてあるので、ささっと料理するのに便利です。
お家でタコ焼きディナー
土曜日、娘が体操教室でちょっと落ち込む出来事がありました。
なので、元気を出してもらうために、娘のリクエストでタコ焼きパーティー。
タコとウインナーの二種類のタコ焼きを作成。
息子がYouTubeを参考に、上手にまん丸のタコ焼きを焼いてくれました。
最後に更に油を足して焼いたら、外側がカリッカリ中はトロトロのタコ焼きが出来上がりました。
あまりにも良い出来だったので、夫から息子へ2000円のバイト代が支払われました。
タコ焼きを作る前に、娘の跳箱の練習で跳箱役もやったそうなので、気前の良いバイト代になったようです(*^▽^*)
タコ焼きがすごく美味しかったので、調子にのって翌日の日曜日はお好み焼きの夜ごはんにしてしまった我が家です。
我が家では、平面・タコ焼き・焼肉の3種類のプレートがついてホットプレートを、数年前に購入して使っています。
焼肉は部屋が油まみれになるのであまりやらないのですが、タコ焼きやお好み焼きはたまに楽しんでいます。
タコ焼きプレートで、ホットケーキミックスで作ったカステラを焼くのも、子供たちのお気に入りメニューです♪
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