今日はさくさくっと家事が進み、いつもより早く自由時間に辿りつきました。
やっとパソコンに向かう通常モードの生活に戻れてきた感じ。
でも、今日は娘が帰ってきたら眼科の検診の予約が入っているので、夜ごはんづくりなど済ませておきたい。
時間を無駄にしないように頑張ろう。
ハンバーグ弁当
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牛豚のひき肉を買っておいたので、朝からこねてハンバーグを作りました。
お弁当箱に入る様にミニサイズ。
残ったハンバーグは、娘の朝ごはんと私のお昼ごはんにします。
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トッピング用に目玉焼き。
いつも甘い卵焼きばかりなので、たまには新鮮でいいかな。
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こちらもトッピング用のカボチャの素揚げ。
三角のはチーズ入りのポテトです。
いつもはトースターで焼くのですが、カボチャの素揚げのついでに一緒に揚げたら、カリカリになって美味しそう♪
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明太子があったので、明太人参しりしりにしました。
白だしと明太子で味付けしてあります。
簡単で、お酒のおつまみにもなりそうな一品です。
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天然酵母のパン生地でチョコパンおやつ
先日、種おこしをしたホシノ天然酵母。
50gの元種で、約4回分パンを焼けます。
あと1回分くらい残っていたので、昨日はチョコパンを焼きました。
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パン生地作りはホームベーカリーにお任せ。
天然酵母を使ったパン生地づくりは、4時間ほど時間がかかります。
朝のうちにセットして、娘のおやつに間に合わせよう。
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ホームベーカリーで生地がこねあがったら、切り分けて10分ほど寝かせて、チョコを入れて成型して35℃で40分ほど発酵させました。
オーブンの発酵機能を使っているのでラクチン。
発酵が終わったら、170℃に余熱したオーブンで15分焼きました。
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チョコレートが溶け出てしまっているのもいくつかありましたが、ふっくら美味しくできました~♪
こうしてお皿に盛っておいておくと、おやつや朝ごはんに娘や息子がぱくぱくつまみます。
私も小腹が空いた時なんかにつまめるので、ミニサイズで作るとちょうど良いです。
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/21e3a318.2da0144d.21e3a319.b44c7d51/?me_id=1330772&item_id=10000832&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fmayhappy%2Fcabinet%2Fsiro%2Fimgrc0077315240.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
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