鶏そぼろ弁当
今日は鶏そぼろ弁当。
コストコで買ってきた、さくら鶏のムネ肉があったので、フードプロセッサーでミンチにして作ってみました。
ちょっと味を濃くしすぎたけど、ちゃんとそぼろになりました。
だったら、これからは普通のお肉をストックしておけば、ひき肉は買わなくてもフードプロセッサーでなんとかなるってこと。
牛肉100％のハンバーグも作ってみたくなりました。
お弁当の副菜は、コロッケ・人参とレンコンのきんぴら・インゲンの塩麹蒸し・茹でブロッコリー。
オーブンレシピの本
ヘルシオのウォータオーブンを使い出してから、オーブンにお任せで作る料理の便利さに目覚めてしまいました。
オーブンに入れて調理をスタートしてしまえば、サラダの用意をしたり、洗い物をしたりと、他のことができるので、時間を有効に使えている気がします。
もっとオーブン料理のレパートリーを増やしたいと思って、図書館で本を借りてきました。
メインおかずや副菜、おもてなしの料理など、いろいろ作ってみたいレシピが載っています。
どれから挑戦してみようかな…。
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