オーディブルで「星を掬う」を聴く読書
最近はまっている、オーディブルでの聴く読書。
先日は町田そのこさんの「星を掬う（すくう）」を聴き終えました。
主人公が元夫から受けるDVの描写がとても怖くて、聴いていて胸が苦しくなる場面が何度もありました。
そして、子どもの頃に離れ離れになった母親と再び暮らし始めるのですが、その母親は52歳という若さで若年性アルツハイマー病に。
その描写も切なく、いろいろと考えさせられました。
自分のこと、母のことを考えながら、52歳という年齢は、私にとっても決して遠い話ではありません。
もし自分が同じ病気になったら、どうしたいだろう。
そして、70代の母がいつか介護を必要とするようになったとき、私はどんなふうに向き合い、寄り添ってあげられるだろう。
そんなことを考えながら聴いていました。
重いテーマの作品でしたが、聴き終えて改めて感じたのは、今の穏やかな暮らしのありがたさ。
夫が娘を大切にしてくれること。家族で安心して毎日を過ごせること。
そんな日常も、決して当たり前ではないんですよね。
今ある幸せを大切にしたいなと思いました。
庭のお手入れ・ローズマリー
昨日は予定のない休日だったので、重い腰を上げて庭の草刈り。
草刈機で一通り伸びた草を刈ったら、伸び放題だったローズマリーが気になったので、バッサリ剪定もしました。
ローズマリーの良い香りがしたので、夕飯は剪定したローズマリーを使ってグリルチキンを作りました。
セラべイクのレクタングルロースターに薄く切ったじゃがいもを敷いて、その上に塩胡椒とおろしニンニクで下味をつけた鶏もも肉、ローズマリーをのせてヘルシオにおまかせで焼きました。
ローズマリーの香りがふわっと香って、娘も気に入ったようでした♪
＼焦げつかないので洗うのも楽ちん✨／
ハロウィンのカボチャロールケーキ作り
先日、娘が通っているABCクッキングで、抹茶のロールケーキを作ってきました。
たっぷりと抹茶クリームがかかっていて、豪華な出来上がり✨
夜のデザートに美味しくいただきました。
そして、ハロウィン当日は忙しかったので、翌日にカボチャのロールケーキを一緒に作りました。
レッスンで学んできたことを教えてくれながら、茹でて潰したカボチャを入れてアレンジ。
大きな天板で焼いたので、生地が薄くなってしまいましたが、ほんのりカボチャの甘みがある、美味しいロールケーキの生地が焼けました。
生クリームを塗って、くるくると巻く工程は、娘がしっかりレッスンで習ってきたので、とても上手に巻いてくれました。
生クリームをトッピングして出来上がり♪
手作りのケーキは、甘さが控えめで食べやすいので、甘いものが苦手な夫も美味しいと言って食べています。
真ん中に、カボチャを茹でて潰した残りを入れて巻いたのですが、これが良いアクセントになって大成功‼︎
ロールケーキ作り、私は初めてだったのですが、娘のおかげで新しい挑戦ができました。
今度は抹茶味をもう一度家で再現するんだと張り切っている娘です。
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