今週から娘の幼稚園では給食も始まり、やーっと長い夏休みが本格的に終わったという感じ。
午前中の一人の時間がとってもありがたいです。
アジフライ弁当
アジフライ
業務スーパーの冷凍アジフライ。
一口サイズなのがお弁当に入れやすくて良いです。
筑前煮（ホットクック）
こちら、ホットクックで作った筑前煮。
ホウレン草・ベーコン・コーンのバター炒め
イオンで冷凍ホウレン草を買ったつもりが、ベーコンとコーンも一緒に入っているものでした。
なのでバターでソテーして、ダシダで味付け。
これはこれでお弁当の一品づくりに便利かも！
甘い卵焼き
IHコンロについている調理用の選択ボタン。
ここに卵焼きという選択肢があるのですが使ったことがありませんでした。
ホットクックを使ってみて、もっと機械を信じてみてもいいのではと思い始めたこの頃。
今日の卵焼きは、この卵焼きモードを使ってみました。
そうしたら、しっとり鮮やかな黄色の卵焼きができました。
絶妙な温度設置にしてくれるのねー。
なんでも挑戦してみないといけないなと思った朝でした。
ホットクックで筑前煮
すっかりホットクックにはまってしまい、筑前煮を予約調理で作ってみました。
こちらは昨晩セットした、筑前煮の材料。
調味料と具材を放り込んで、ホットクックにセットするだけ。
予約調理機能で朝の5時半に出来上がるようにセットしました。
予約をすると、食材にある程度加熱をして途中まで調理をしてくれるようで、生のお肉を入れても傷むことはありません。
しかも無水調理なので、水は入れずに、わずかに入れた調味料と具材の水分だけで調理してくれます。
こちら、朝の5時半に出来上がった筑前煮。
見た目で味がしみしみなのが分かります。
食べてみると、鶏肉も野菜もよく火が通って、二日目に食べる美味しい煮物の状態に仕上がっていました。
こちらをお弁当のおかずの一品にして、残りは今日の夜ごはんのおかずにします。
ホットクック、本当に便利で、まだ使い始めて3日ほどですが、もう手放せない感じ。
カボチャのポタージュで朝ごはん
こちらは今日の朝ごはん。
メインはホットクックで作ったカボチャのポタージュ。
筑前煮をお皿に移したあと、すぐに内鍋やまぜ技ユニット（かきまぜてくれる部品）を洗い、カボチャのポタージュを作りました。
カボチャのポタージュも、カボチャと玉ねぎを2～3㎝角に切って水とダシダと一緒に放り込み、最後に牛乳を入れて追加加熱するだけ。
朝ごはんに栄養満点のポタージュを気軽に作れるなんて、ホットクックがなければ私はやらない…。
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