娘が冬休みに入り、すーっかり生活パターンが変わってしまって、ブログが後回しの毎日です。
我が家の娘は、クリスマスイヴが誕生日。
なので、この時期、誕生日とクリスマスのプレゼントやケーキの事を考えたり、ご馳走の計画を立てたりと、バタバタします。
それが終わったらすぐに年越しの準備を考えて…。
忙しい忙しい。
鶏の照り焼き弁当
こちらは昨日の夫のお弁当。
今年最後のお弁当作りになりました。
メインは鶏もも肉の照り焼き。
25日のクリスマスの日にコストコへ行って、さくら鶏のもも肉を買ってきたので、お弁当に使いました。
やっぱりコストコのさくら鶏は、お肉が綺麗でお料理しても柔らかくて美味しく仕上がります。
副菜は、インゲンのごま和え、人参としめじのカレー炒め・甘い卵焼き。
今年もお弁当作り、よく頑張ったー。
特に冬の寒い時期に、朝5時過ぎ起きるのがつらかった～。
年が明けたら、また頑張ろう。
誕生日ケーキとクリスマスケーキ
24日のクリスマスイヴが誕生日の娘。
誕生日とクリスマス、せめて小さいうちは、どちらもケーキと一緒に写った写真を残してあげたいので、我が家では二日連続ケーキを用意します。
さすがにこの時期に立派なケーキを二つ買うのはお金がかかるので、誕生日ケーキは娘と息子にデコレーションをしてもらって手作りしました。
スーパーで売っている手作りケーキ用のスポンジを買ってきて、絞るだけのホイップクリームを使った簡単ケーキ作りです。
苺は誕生日プレゼントに義母が大きくて甘い苺をたくさん届けてくれたので、使い放題！！
お兄ちゃんの助けを借りながら、ホイップを塗る娘。
次の日もケーキを食べるので、クリーム控えめでお願いします。
プレートに名前を書いたチョコペンの残りで、息子がお皿の縁にも文字でデコレーションしてくれました。
去年のクリスマスケーキの飾りを取っておいて飾りに使いました。
誕生日とクリスマスの合わせ技ケーキです(*^▽^*)
なかなか上手にできたんじゃない？！
夫には、売ってるケーキかと思ったというお言葉をいただけました( ´艸｀)
こちらは25日のクリスマスケーキ。
息子の彼女も来て、一緒にクリスマスパーティー(*^^*)
ピアノを習い始めた娘の強い希望で、FLO のピアノ型のクリスマスケーキを予約して買いました。
ピアノの鍵盤は板チョコでできています。
チョコレートがふんだんに使われた、美味しいケーキでした。
でも大人はカロリーが心配(^^ゞ
娘はこの時期、おじいちゃんおばあちゃん、お兄ちゃんとお兄ちゃんの彼女、パパママ、おじさんおばさん、そしてサンタさんからと、誕生日とクリスマスのプレゼントを一気にもらうので、もう何が何だか分からないですが、とってもホクホクで大喜びの2日間になりました。
幸せだね～♡
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