今週のお弁当・楽天ふるさと納税でキッチンバサミをゲット

12月に入って、幼稚園の行事やら歯医者やら、いろいろと用事づくめでブログがおろそかに。

毎日続けるって難しい～。

今週のお弁当

フライ弁当

業務スーパーのチーズ入りメンチカツとスパイシーチキンを揚げました。

ベーコンはネギを巻いて焼きました。

ピーマンとえのき炒めは塩コショウと醤油で味付け。

あとはホットクックで茹でたゆで卵。

レンコンのはさみ焼き弁当

ひき肉がたくさんあったので、薄切りにしたレンコンで挟んで、片栗粉をまぶして揚げ焼きに。

醤油・酒・砂糖のタレを絡めて仕上げました。

前日にまとめて茹でたゆで卵があったので、レンコンのはさみ焼きに時間がかかったけれどなんとか間に合って良かった～。

チキンの照り焼き弁当

ホットクックで作ったチキンの照り焼き。

セットしてしまえば、他の副菜に時間をかけられるので便利です。

付け合わせのしめじも、一緒にホットクックに入れてついでに作ったもの。

この日、うっかり卵焼きの味付けをせずに焼いてしまい、なんの味もしない卵焼きになってしまいました。

気づいたのは夫と息子にお弁当を持たせてから。

でも、苦情は出なかったので、気付かなかったのかな(*^▽^*)

牛肉炒め弁当

本日のお弁当。

牛こま肉のお得パックを買ってあったので、ピーマン・しめじ・人参と一緒に炒め物にしました。

カボチャは昨日の夜ごはんにホットクックで作ったカボチャの煮物を、クリームチーズ・クルミと一緒に混ぜて、ラップで包んで茶巾風にしました。

甘くてデザートみたいで、私のお気に入りの一品。

隙間埋めにチルドの焼売をレンジで温めて入れました。

楽天ふるさと納税でキッチンバサミをゲット

11月に夫の名義でふるさと納税をしておいた、岐阜県関市からキッチンバサミの返礼品が先日届きました。

お肉や野菜を切るためのキッチンバサミが欲しいと思ったので、ふるさと納税でゲット。

貝印株式会社製。

貝印って岐阜県関市の会社だったのですね。

私は貝印のミニすり鉢を15年以上愛用しているので、キッチンバサミも貝印で揃えられてなんだか嬉しい。

オールステンレス製で、握り心地も良いです。

鶏肉を切ってみたら、スパスパ切れる！！

余分な皮や脂も簡単に取り除けるし、これは良いです。

包丁とまな板で苦戦しながら切っていたので、鶏肉料理が気楽に作れるようになりそう。

そして、嬉しいのが簡単に分解できること。

オールステンレス製なので、食洗機で洗うことができるので、お手入れも楽々。

今まで使っていたキッチンバサミは、持ち手がプラスチックで分解もできなかったので、衛生面的に気になって食材には使っていませんでした。

これからはこのキッチンバサミを食材専用にして、愛用していこうと思います。