「揚げ物は好きだけど、油の準備や後始末が大変……」
そんなふうに感じて、つい揚げ物を避けてしまうこと、ありませんか？
我が家では、そんな揚げ物の悩みを**ヘルシオの「まかせて調理」**で解決しています。
たっぷりの油を使わなくても、薄くスプレーするだけで、外はパリッと香ばしい春巻きが焼き上がるんです。
しかもこの方法、手作りの春巻きはもちろん、市販の冷凍春巻きでもOK。忙しい日の強い味方になってくれますよ。
この記事では、ヘルシオで春巻きを揚げる方法をご紹介します。
もう揚げ物でキッチンを汚さない
後片付けまでラクになる魔法の1台♪
(我が家は型落のAX-RA20を使っています）
用意するもの
- 春巻き……お好みの本数（手作り・市販の冷凍どちらでも）
- スプレーオイル……適量（今回はオリーブオイルを使用）
- ヘルシオの付属品……角皿・網・オーブンシート
📌 今回揚げた春巻きは、ホットクックを使ってあんを作ってみました。
作り方
① 角皿に網をセットする
ヘルシオの角皿にオーブンシートを敷き、その上に網をのせます。
オーブンシートを敷いておくと、落ちた油や汚れが角皿につきにくく、後片付けがぐっとラクになりますよ。
ポチップ② 春巻きを並べる
網の上に、春巻きを並べます。
このとき、春巻き同士がくっつかないように、少し間隔をあけて並べるのがポイント。くっついていると、その部分がうまく焼けないので、ゆとりを持って置きましょう。
③ スプレーオイルを吹きかける
春巻きの両面に、スプレーオイルを薄く吹きかけます。
今回はオリーブオイルのスプレーを使いました。薄くまぶすくらいの少量でOK。これだけで、表面がパリッと香ばしく仕上がります。
＼こちらのオイルスプレーを愛用中／
ポチップ④ ヘルシオにセットして加熱
春巻きをのせた角皿を、ヘルシオの下段にセットします。
水タンクに水を入れてセットしたら、「まかせて調理 → 網焼き・揚げる」を選択してスタート。
あとはおまかせで、ヘルシオが揚げ上げてくれます。
⑤ 焼き上がり
お知らせが鳴ったら完成です。
今回は、焼き上がりまで20分くらいかかりました。本数や春巻きの状態によって時間は前後するようです。
ヘルシオで揚げてみた感想
薄くまぶすくらいの油しか使っていないので、とてもヘルシーな春巻きに仕上がります。
それでいて、出来立てはパリッと香ばしくて、本当においしいんです。「これが少しの油で？」と驚くくらい。
油で揚げていないぶん、後片付けも気がラク。揚げ物のいちばん面倒な部分がなくなるので、「また作ろう」と思えるんですよね。
冷凍春巻きのストックが便利！
この方法のいちばん嬉しいところは、手作りの春巻きだけでなく、市販の冷凍春巻きもそのまま揚げられること。
業務スーパーなどの冷凍春巻きをストックしておけば、
- 忙しい日の「もう一品」
- お弁当のおかず
として、さっと一品プラスできて、とても便利です。
凍ったままヘルシオにおまかせできるので、揚げ油を準備する必要もありません。揚げ物のハードルが、ぐっと下がりますよ。
フライパンで揚げる場合
ヘルシオがなくても大丈夫。フライパンでもおいしく作れます。
我が家では、フライパンに1cmくらいの油をひいて、揚げ焼きにすることが多いです。
こんがりパリッと揚がって、こちらもとてもおいしいですよ。少ない油で作れるので、手軽な揚げ方です。
まとめ｜揚げ物がもっと気軽になる、ヘルシオの揚げ方
ヘルシオで春巻きを揚げる方法をご紹介しました。
ポイントをおさらいしますね。
- 角皿にオーブンシート＋網をセット（後片付けがラク）
- 春巻きは間隔をあけて並べる
- 油は両面にスプレーで薄くまぶすだけ
- 「まかせて調理 → 網焼き・揚げる」でおまかせ
- 手作りでも、市販の冷凍春巻きでもOK
たっぷりの油を使わずに、パリッとおいしい春巻きが楽しめます。揚げ物が面倒で遠ざかっていた方も、これならきっと気軽に作れますよ。
📌 春巻きのあんから手作りしたい方は、ホットクックでのあん作りが便利です。こちらの記事でご紹介しています。
📌 ほかにもヘルシオで作っているレシピは、こちらにまとめています。
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