良く晴れた土曜日。
午前中のうちに、少し葉が枯れてきたジャガイモの収穫をしてしまおうということで、夫と娘と庭の畑でジャガイモ堀りをしました。
ここ何年か、ジャガイモの実が全然大きくならず失敗続きだったので、肥料をたっぷり入れた土で育ててみました。
今年は葉っぱが良く茂り、期待大！！
いざ、ジャガイモの収穫！！
こんな感じにちょっと枯れてきたジャガイモの茎と葉。
ちょこっとジャガイモが覗いている所もあります。
夫が掘り起こして、娘がジャガイモを取り出す係。
私が受け取って、「大・中・小」の大きさに選別していきました。
ゴロゴロ出てくる～♪
こんな感じに採れました。
大・中のジャガイモは、普通にスーパーで売ってるのと変わりない感じ。
今年のジャガイモ栽培は大成功となりました。
さっそくポテトフライづくり
収穫したら、せっかくだからすぐ食べたい。
ポテトフライがいいという娘のリクエストを聞いて、さっそく揚げてみました。
「小」サイズのジャガイモを半分に切って加熱していない油の中へ。
ジャガイモを入れてから火をつけて、じっくり揚げていきました。
先日義母からもらった立派なにんにくもあったので、一緒に揚げてみました。
ほんのりにんにくの香りがしていい感じ～♪
出来上がり(^^)/
塩をかけていただきました。
ホックホクのポテトフライになりました。
にんにくもこれまた美味しい。
お昼ごはんにジェノベーゼのパスタと一緒にいただきました。
娘がとっても気に入って、半分くらい一人で食べてしまいました。
お腹、大丈夫かしら。
夜は、大きいジャガイモを圧力鍋で蒸かして、じゃがバターにして食べようと盛り上がっております(*^^*)
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