マイヤーのグリルパンが優れもの
先日から使い始めたマイヤーの卵焼き器。
一緒に手に入れていた、グリルパンというものを、昨日初めて使ってみました。
このグリルパンのセット、グリルプレスというガラスのおもりのような物がセットに入っています。
これで食材を押し付けて焼く仕組み。
昨日はこのグリルプレスを使って、チキンステーキを焼いてみました。
酒とおろしにんにくをすり込んで、塩コショウを振った鶏もも肉をグリルプレスを乗せて焼いていきます。
玉ねぎの輪切りも一緒に焼いてみました。
グリルプレスに押し付けられて、グリルパンの網目の焼き目がついてよく焼けています。
同じ様ににグリルプレスを乗せて裏面も焼きました。
出来上がり♪
皮がパリパリに焼けて、中はジューシー。
美味しそうなグリルマークをつけてくれる立役者はグリルプレス。押し付けながらも食材はつぶさず、余分な蒸気だけを逃がしてくれます。プレスには珍しいガラスタイプだから、見た目もスタイリッシュでかっこいい。
マイヤーHPより
とのこと。
確かに、グリルプレスが良い仕事をしてくれています(^^)/
付属でレシピ集がついていたので、違う料理にも挑戦していきたいと思います。
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