揚げ物は美味しいけれど、油の後片付けが大変だったり、カロリーが気になったりしますよね。
そんな時におすすめなのが、
ヘルシオの「まかせて調理 網焼き・揚げる」機能で作るチキンカツです。
今回は鶏むね肉を使った揚げないチキンカツを作りました。
油で揚げないのでとてもヘルシーですが、パン粉はサクッとしていて満足感があります。
さらに今回は、かぼちゃの薄切りも一緒に並べて2品同時調理。
朝のお弁当作りにもぴったりの、ほったらかしレシピです。
▼ヘルシオで作る簡単レシピはこちら
材料（2人分）
・鶏むね肉 1枚
・塩こしょう 適量
・片栗粉 適量
・卵 1個
・パン粉 適量
（付け合わせ）
・かぼちゃ 適量（スライス済みのものを購入すると楽）
・塩 少々
・オリーブオイルスプレー 適量
▼オイルスプレーはコストコでこちらものもを購入しています。便利です！
ポチップ作り方
① 鶏むね肉は皮を取り、繊維と反対方向になるように1cm幅くらいにスライスします。
② 鶏むね肉をアイラップなどのビニール袋に入れ、塩こしょうと片栗粉を入れて全体にまぶします。
③ 袋の中に卵を1個割り入れ、卵を潰しながら鶏むね肉全体に絡めます。
④ お皿にパン粉を広げ、鶏むね肉にパン粉をつけます。
⑤ ヘルシオの角皿にクッキングシートを敷き、その上に網を乗せます。
パン粉をつけた鶏むね肉を並べます。
⑥ かぼちゃは薄切りにして一緒に並べ、かぼちゃには塩を少量ふります。
⑦ 全体にオリーブオイルスプレーをかけます。
（裏表両方にかけるとサクッと仕上がります）
⑧ ヘルシオの水タンクに水を入れてセットし、
下段に角皿を入れます。
まかせて調理 → 網焼き・揚げる
でスタート。
今回は22分で出来上がりました。
揚げないのに満足感のあるチキンカツ
このレシピのポイントは、
・鶏むね肉で高タンパク
・油で揚げないのでヘルシー
・ヘルシオにおまかせでほったらかし
というところ。
鶏むね肉でも、繊維を断ち切るように切ることで柔らかく仕上がります。
ダイエット中でも揚げ物が食べたい時に、ぴったりのメニューです。
子どもにも食べやすい
このチキンカツは、鶏むね肉でも柔らかく仕上がるので、子どもにも食べやすいです。
我が家でも娘がよく食べてくれるメニューで、お弁当のおかずとしてもよく作っています。
一緒に焼いたかぼちゃも、甘みが引き立ってとても美味しいのでおすすめです。
お弁当にもおすすめ
今回は朝に作って、夫のお弁当のおかずにしました。
ヘルシオは調理中ほったらかしにできるので、
朝のお弁当作りの負担がかなり減ります。
・揚げないから後片付けが楽
・高タンパクでヘルシー
・子どもも食べやすい
と、いいことづくめのチキンカツです。
ヘルシオを使っている方は、ぜひ作ってみてください。
ヘルシオを使ったほったらかしレシピのご紹介
・ヘルシー鶏もも油淋鶏
鶏もも肉を揚げずに作る油淋鶏。
ネギソースをたっぷりかけて食べると美味しいです。
▼ヘルシオで作る揚げない油淋鶏のレシピはこちら
・揚げない鶏もも肉チキンカツ
こちらは鶏もも肉で作ったチキンカツのレシピです。
炒めパン粉とオイルスプレー、二種類の作り方を比べてみました。
▼ヘルシオで作る揚げないチキンカツのレシピはこちら
・鶏もも肉とネギの炒め物
ヘルシオの炒め機能を使って、おまかせで作る炒め物です。
▼ヘルシオで作る鶏もも肉とネギの炒め物のレシピはこちら
・簡単でジューシーに仕上がるシュウマイ
ヘルシオは蒸し料理もできます。
一度で30個蒸せるので、夜ごはんのおかずにも便利なメニューです。
▼ヘルシオで作るシュウマイのレシピはこちら
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