先日、ホットクックで「鶏の手羽元と大根の煮物」を作りました。
冷凍しておいた手羽元をそのまま使えて、しかも予約調理もできるので、とてもラクに作れるメニューです。
出来上がりは、お肉がほろほろと崩れるくらい柔らかく、大根にも味がしっかりしみて絶品。
骨付き肉があまり得意ではない娘も「これ美味しい！」とパクパク食べてくれました。
忙しい日でも放り込むだけで完成するので、かなりおすすめのレシピです。
▼我が家では1〜2ヶ月に一度、コストコで食材のまとめ買いをしています。
お肉やお魚の冷凍保存について、こちらの記事で紹介しています。
▼冷凍肉をそのまま放り込むレシピのまとめはこちら
材料（3〜4人分）
・大根 1/3本
・鶏手羽元 10本（冷凍のままでOK）
・砂糖 大さじ1
・料理酒 大さじ3
・醤油 大さじ3
・水 200ml
・おろし生姜 適量
作り方
ポチップ（我が家のホットクックは型落のKN-HW24F-Wを使用しています）
① 大根は厚めに切り、半月切りにする
② ホットクックの内鍋に大根を入れる
③ 冷凍のままの鶏手羽元をその上に入れる
④ 砂糖・料理酒・醤油・水・おろし生姜を加える
⑤ まぜ技ユニットを取り付けてセット
⑥ 「厚切り大根と鶏手羽元のさっぱり煮」のダウンロードメニューを使用して調理
今回は、シャープの「ココロキッチン」からメニューをダウンロードして作りました。
↓スマホからホットクックにメニューを送信！！
作りたい料理に近いメニューを選べば、調理時間や火加減を自動で設定してくれるのでとても便利です。
また、今回は18:30に予約調理をセット。
出来上がり後は自動で保温されるので、帰宅後すぐに熱々の状態で食べられるのも嬉しいポイントです。
仕上がりの感想
出来上がった手羽元は、お箸でほろっと崩れるほど柔らかく仕上がりました。
しっかり味が染み込んだ大根は、口に入れるとじゅわっと煮汁が広がってとても美味しいです。
冷凍のお肉をそのまま使えるので、下準備いらずでとにかくラク。
「今日はごはん作るの面倒だな…」という日でも、材料を入れるだけで美味しい煮物が完成します。
まとめ
・冷凍のまま調理OKで時短
・予約調理で帰宅後すぐ食べられる
・手羽元はほろほろ、大根はしみしみ
ホットクックを使った簡単＆失敗しにくいレシピなので、ぜひ一度作ってみてください。
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忙しい日のごはん作りに役立ちますように。
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