一昨日から作っていた100均の毛糸のマフラー。
娘に急かされて、今朝なんとか本体は完成。
後はフリンジをつけて…、と思っていたら、待ちきれない娘が幼稚園に巻いて行ってしまいました。
今日は帰ってきてからフリンジつけをするように言われています。
あー、忙しい(^^ゞ
チキンステーキ梅ソース弁当
写真ではなんだか見えずらいけど、チキンステーキに梅ソースをのせてあります。
鶏モモ肉に塩コショウをしてIHコンロの魚焼きグリルで焼きました。
梅ソースは、梅を包丁で細かくたたいて、鰹節と白だしを少し混ぜて作りました。
これがさっぱりして美味しい♪
息子は好きじゃなさそうなので、夫のお弁当だけの時の定番にしたいと思います。
そして、本日もごはんはのり弁にしました。
昨日、帰宅するなり、夫が「今日ののり弁美味しかった～！！」と言ってくれたので。
あんまり続けると飽きるかな。
きんぴらごぼうは、初めてホットクックで挑戦。
しっとりと、よく味の染みたきんぴらごぼうに仕上がりました。
ほったらかしでできて便利なので、これからもホットクックで作ることになりそうです。
ホットクックで作ったブルーベリージャムで朝ごはん
年末にコストコでブルーベリーを買ったのですが、いろいろなご馳走に紛れてしまって、冷蔵庫に数日眠らせてしまったところ、ところどころにカビが生えてしまいました( ；∀；)
大丈夫そうな所も、新鮮さは失われてしまっている様子。
綺麗な実のところだけ集めて、綺麗に洗い、ホットクックでジャムにしておきました。
ホットクックにブルーベリーと砂糖を入れて、ジャムメニューのスイッチを押すだけで出来上がり♪
レシピに書いてある砂糖の分量よりもだいぶ少なくしたのですが、ブルーベリーの甘さが十分あるので、さっぱりとした美味しいジャムができました。
朝に焼き上がるようにホームべかりーで食パンをセット。
自家製ブルーベリージャムをつけて朝ごはん。
娘も美味しいと言って、自分で塗って食べていました。
最近朝ごはんをあまり食べたがらないのですが、たまにはパンの朝ごはんにしてみると、気分が変わっていいみたい(*^^*)
コメント