牛肉炒め弁当

月曜日のディズニーランドが響いて、火・水曜日と肩こり・頭痛・眠気で辛かったです。

車の運転に加え、リュックサックを背負って行列の順番待ちなど、肩回りを動かさずに一日過ごしたのが原因のよう。

YouTubeの動画で運動したり、散歩をしたりして、やっと今日体が軽くなりました。

まだまだ娘とたくさん遊びに出かけたいので、普段からの体力づくりが大切だと痛感しました。

牛肉炒め弁当

今日は、牛肉炒め弁当。

コストコで買った牛の薄切り肉を冷凍してあるので、それを昨日の夜に冷蔵庫に移して解凍しておきました。

コストコのお肉、煮ても炒めても柔らかく仕上がるので大好きです。

焼き芋は、ヘルシオのウォーターオーブンで焼くとねっとりと仕上がるのでお気にいり。

まとめて焼いておいて、私のおやつにしています。