ホットクックの「炒める」メニューを使うと、チャーハンもほったらかしで作ることができます。
今回は、豚バラ肉・ネギ・卵だけのシンプルなチャーハン。
コストコで購入して冷凍しておいた豚バラ肉を使って作りました。
材料を入れてスイッチを押すだけなので、朝ごはんや休日のお昼ごはんにもぴったり。
実際に作ってみたら、一番下に入れた豚肉にこんがり焼き色がついてとても美味しそう！
卵もごはんにしっかり絡んで、家族にも大好評でした。
娘も「最高に美味しい！」と言って、モリモリ食べてくれました。
春休みや夏休み、お子さんの長期休暇中のランチにもぴったりなので、ぜひ試してみてください。
▼ベーコンで作っても美味しいです！
ベーコンとネギと卵のチャーハンのレシピはこちら
▼ホットクックで作れるレシピ、他にもたくさん紹介しています
材料（2～3人分）
・豚バラ肉 適量
・ネギ 1/2本
・ごはん 1合半（今回は炊き立てを使用）
・卵 2個
・ごま油 大さじ1
・塩こしょう 少々
・ダシダ 適量
仕上げ用
・醤油 大さじ1程度（お好みで調整）
※オイスターソースを入れても美味しいです。
▼我が家ではコストコで食材をまとめ買いしています。
お肉の冷凍保存について、こちらの記事で紹介しています。
作り方
①
コストコで買って冷凍しておいた豚バラ肉を、適当な大きさに折る。
②
ホットクックの内鍋に豚バラ肉を入れて、塩こしょうをふり、ごま油を大さじ1回しかける。
③
ネギ1/2本を刻んで入れる。
④
ごはんを入れる。
今回は炊き立てのごはん1合半を使用。
※冷凍ごはんを使う場合は、軽く解凍してから入れると作りやすいです。
⑤
卵2個を溶き、ごはんの上から回しかける。
⑥
ダシダを適量入れる。
この段階では味は薄めでOKです。
⑦
まぜ技ユニットをセットして、内鍋をホットクックに入れる。
⑧
メニューを設定。
手動
↓
炒める
↓
3分
スタート。
⑨
出来上がりのお知らせが鳴ったら蓋を開ける。
⑩
シリコンスプーンなどで全体をよく混ぜる。
味を見ながら、塩こしょうやダシダで味を調整。
この日は、醤油を大さじ1程度加えました。
作ってみた感想
一番下に入れた豚肉に、こんがり焦げ目がついてとても美味しそうに仕上がりました。
卵も全体に絡んで、チャーハンらしい仕上がりになります。
ホットクックなら、セットしてから手が空くのがとても便利。
さらに、食べるまで保温しておけるのも助かります。
▼こちらの豚汁も冷凍豚バラ肉を使っています。
▼我が家ではホットクックを使って、お弁当のおかずや夕飯をよく作っています。
アレンジいろいろ
このチャーハンはアレンジもしやすいです。
例えば…
・ネギ → 玉ねぎ
・豚バラ肉 → ベーコン
・仕上げ → オイスターソース
などに変えても美味しく作れます。
冷蔵庫にある食材で作れるので、忙しい日のごはんにもぴったりです。
まとめ
ホットクックを使えば、チャーハンもほったらかしで簡単に作れます。
今回作った豚バラとネギと卵のチャーハンは、
・材料を入れるだけ
・3分加熱
・家族にも大好評
という、とても手軽なレシピでした。
「今日は簡単にごはんを作りたい」という日に、ぜひ試してみてください。
【ホットクック】休日ランチにおすすめレシピ
・ケチャップライスでオムライスのレシピ
ホットクックでケチャップライスを作って保温しておけば、あとは薄焼き卵を乗せるだけの簡単オムライスのレシピです。
・ベーコンとネギと卵のチャーハンのレシピ
豚バラ肉をベーコンに変えても美味しいチャーハンが出来上がります。
・冷凍豚バラを折って放り込む 豚丼レシピ
冷凍保存しておいた豚バラ肉を、折ってそのままホットクックで調理。
下準備が簡単なので、休日のお昼ごはんにもぴったりです。
・冷凍鶏もも肉で作るチキンカレーレシピ
冷凍鶏もも肉1枚をそのまままで作れるカレーです。
お肉がほろほろに仕上がるお手軽メニューです。
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