休日のお昼ごはんや、習い事帰りの「お腹すいた〜！」にすぐ出せるオムライス。
ホットクックでケチャップライスを作っておけば、あとは卵を焼くだけで完成です。
わが家では、コストコのベーコンを冷凍ストックしているので、思い立ったらすぐ作れるのが嬉しいポイント。
今回は、そんな「ほったらかしで完成するケチャップライス」を使ったオムライスの作り方をご紹介します。
▼ホットクックで作るおすすめレシピをこちらにまとめています！
▼ホットクックで冷凍肉をそのままで作れるレシピのまとめはこちら
材料（3人分）
- 冷凍ベーコン 適量
- 玉ねぎ 適量
- ピーマン 適量
- にんじん 適量
- ごはん 3膳分（軽く温めておく）
- ケチャップ 適量（1膳あたり2周くらいが目安）
- 顆粒コンソメ（ダシダなど） 適量
- 塩こしょう 少々
- 油（米油など） 大さじ1
（仕上げ用）
- 卵 1人分につき1個
※野菜の量は、冷蔵庫の残り野菜でOKです。
▼コストコのアップルスモークベーコンがとても美味しいのでストックしています。
我が家の冷凍保存方法をこちらの記事で紹介しています。
作り方
ポチップ（我が家のホットクックは型落のKN-HW24F-Wを使っています）
① 材料を内鍋に入れる
ホットクックの内鍋に、冷凍ベーコンをそのまま入れます。
さらに、みじん切りにした玉ねぎ・ピーマン・にんじんを加えます。
塩こしょうと油（大さじ1）を入れます。
② ごはんと調味料を加える
軽く温めたごはんを加えます。
その上から、顆粒コンソメとケチャップをかけます。
ケチャップは、1膳につき2周くらいを目安にしていますが、お好みで調整してください。
③ ホットクックで加熱する
まぜ技ユニットをセットし、内鍋をホットクックに入れます。
- 手動で調理
- 炒める
- 3分
でスタート。
加熱自体は3分ですが、予熱などを含めて約30分ほどで完成します。
④ 仕上げに混ぜる
加熱が終わったら、シリコンスプーンなどで全体をよく混ぜ合わせます。
これでケチャップライスの完成です。
すぐにオムライスにしない場合は、ホットクックで保温しておきます。
⑤ オムライスに仕上げる
食べる直前に、1人分ずつ卵焼きを作ります。
お皿にケチャップライスを盛り、その上に卵をのせればオムライスの完成です。
腹ぺこの娘にすぐに出せるように、我が家のオムライスは卵をのせるだけのスタイルです（汗）
習い事帰りでもすぐ出せるのが最高
この日は、娘が午前中に体操の習い事へ。
帰ってくる時間に合わせて、ホットクックでケチャップライスを作って保温しておきました。
お腹ぺこぺこで帰ってきても、すぐに温かいごはんを出せるのが本当に助かります。
ホットクックでごはんものを作っておくと、「待たせないごはん」ができるのが嬉しいですね。
まとめ｜ホットクックでケチャップライスは作り置きにも◎
ホットクックで作るケチャップライスは、
- ほったらかしで完成
- 冷凍食材OK
- 保温でスタンバイできる
と、忙しい日の味方。
オムライスにするだけで満足感もアップするので、休日ランチや習い事の日にもぴったりです。
ぜひ一度作ってみてくださいね。
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忙しい日でもお肉を解凍しないで料理ができるのは、とても便利です。
・子どもに運動は大切！体育家庭教師について調べてみました
体操から帰ってくる娘は、毎回お腹ぺこぺこ。
それだけしっかり体を動かしているんだな、と感じています。
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