今日は朝から大雨でした。
昨日、庭の畑の雑草や終わってしまったスナックエンドウのツルをゴミ袋に入れて、今朝捨てようと思って置いておきました。
庇の下に置いておいたものの、この大雨で少し濡れてしまったゴミ袋3袋分。
車の荷台にビニールを敷いて、雨に濡れながら頑張ってゴミ捨て場に出してきました。
今日は出すのを諦めようかとも思いましたが、虫とかたくさん出てきたら困るし…。
自分自身もけっこう濡れてしまいましたが、ゴミ袋の山が無くなって気分はスッキリ。
頑張ってよかった。
マイヤーのグリルパンでチキンステーキ
昨日の夜はチキンステーキ。
マイヤーのグリルパンを買ってから、チキンステーキを焼くのがすごく簡単で美味しくできるので、我が家の定番料理になっています。
昨日は、一緒ににんにくとマッシュルームのスライスを焼きました。
チキンを焼く終盤に、空いた所に入れておくと、チキンの油でほどよく焼けます。
チキンもにんにくもマッシュルームも、いい焼き色がついたら出来上がり。
グリルプレスの重さのおかげで、皮がパリパリに焼けるんです。
お気に入りのアンチョビポテトのシーズニング
チキンステーキの付け合わせに作ったのが、アンチョビポテト。
最近はまっているのが、Ｓ＆Ｂさんのアンチョビポテトのシーズニング。
皮つきのジャガイモを適当な大きさに切ってレンジでチンして、フライパンで炒めてシーズニングを混ぜるだけ。
ちょっと味が濃い気がするので、中くらいのジャガイモ2個と表示がありますが、我が家ではもう少し多めのジャガイモで作っています。
出来上がり～♪
一度レンジでチンしてあるジャガイモなので、中はホクホク、外はカリッとした美味しいポテトが出来上がります。
使ったジャガイモは我が家の畑の収穫物♪
我が家のお気に入りシリーズです(^^)/
本日の収穫
庭の畑の本日の収穫物。
もう少し大きくなってから…、と思っていたナスの実がひび割れてしまいました。
雨のせいか？
小ぶりの品種のナスなのか？
もう一つ実ができていたので、こちらは小さいうちに収穫してみました。
トマトは実がたくさんできているのですが、まだまだ青いのがほとんど。
今日は赤くなった一つを娘に収穫してもらいました。
苺は毎日少しずつ採れ続けています。
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