焼鮭とそぼろのお弁当・娘弁当・煮込みハンバーグはいまいち上手にできない

このところ、娘と出かけようとすると必ずと言っていいほど雨が降り出します。

先日は、家事を済ませてから、さあ公園へ出発!!と車で家を出たら、みるみる暗くなってきて土砂降り。

昨日も息子を駅まで迎えに行こうと娘を乗せて車で出発すると、家の辺りだけ土砂降り。

今日も、体操教室へ出発したとたんに土砂降り。

娘を教室へ送り届けて、一人で家に帰る頃には晴れていました。

我が家の娘は、強烈な雨女かもしれません。

焼鮭とそぼろのお弁当

今日は娘がお弁当持ちで体操教室の日。

夫と娘のお弁当を同時進行で作りました。

焼鮭

お弁当は何がいいか聞いたところ、娘から鮭のおにぎりがいいとリクエストがありました。

鮭フレークより、焼鮭の方がやっぱり美味しいらしいので、夫のお弁当用と娘のおにぎり用に焼きました。

鶏そぼろ

鶏のひき肉があったので、鶏そぼろに。

500g弱のひき肉を全て使って作ったので、たくさんできました。

夜ごはんの一品にもしちゃいます。

ピーマンとえのき炒め

庭の畑のピーマンとえのきを炒めました。

塩コショウと醤油でシンプルに味付け。

娘弁当

娘のお弁当は、娘のお気に入りのキティちゃんのお弁当箱に入れています。

リクエストがあった鮭のおにぎりと、混ぜ込みワカメのおにぎり。

食べやすいように、小さめのまん丸おにぎりです。

真ん中にちょこんといるのは、すみっコぐらしのネコのかまぼこ。

いつもの甘い卵焼きを、娘の分はハートの形にしました。

スーパーで娘が選んだ、鬼滅の刃のウインナーとミッキーのハンバーグ。

キャラクター祭りのお弁当(*^▽^*)

それにしても、今日のお弁当のおかずは買ったものばかりになってしまいました。

これで娘のテンションが上がって午後も体操を頑張れるならいいか。

夜ごはんには栄養満点の物を作って待っていようと思います(^^)/

幼稚園の女の子に人気のお弁当グッズ♪

煮込みハンバーグはいまいち上手にできない

昨日の夜ごはんは、煮込みハンバーグを作りました。

だけど、なんだかいまいちな出来。

ハンバーグの表面に焼き色を付けていったん取り出し、バターで玉ねぎとしめじを炒めて調味料と水を追加したソースにハンバーグを戻し入れて煮込みました。

煮込んでいる間に肉汁が全部出てしまうのでしょうか。

ハンバーグのジューシーさがない気がする…。

いつものハンバーグだと、食べた瞬間に「うまいなー!!」と夫が言うのですが、昨日は特にお言葉はなし。

やっぱり…?!

いつものオーブンで仕上げるハンバーグにすればよかったです。

コメント

タイトルとURLをコピーしました