今朝は献立がなかなか決まらなくて、冷蔵庫の前でしばらく考え込んでしまいました。
「何にしよう…何にしよう…」と時計を見ながら悩むこと数分。
そんなとき、ふと目に入ったのが鶏もも肉。
「困った時のホットクック！」と心の中でつぶやいて、鶏の照り焼きをセットすることにしました。
ホットクックにメインをお任せしてしまえば、その間に副菜をちゃちゃっと仕上げられるので、気持ちがとてもラクになるんですよね。
今日もそのおかげで、なんとか時間内に完成させることができました。
今日のお弁当メニュー
- メイン：ホットクックで作る鶏の照り焼き
- 副菜①：あさりと小松菜の炒め物
- 副菜②：人参のナムル
- 副菜③：椎茸のチーズ焼き
今日は副菜が3品と少し多めになりましたが、どれもシンプルな工程なので思ったよりスムーズに作れました。
メインをホットクックにお願いしていると、手があいている時間に副菜を進められるのが本当に助かります。
＼お弁当が映えるわっぱ弁当箱／
今日のメインおかず｜ホットクックで作る鶏の照り焼き
今日のメインは、ホットクックで作る鶏の照り焼きです。
材料を入れてスイッチを押すだけで、しっとりやわらかい照り焼きチキンが完成します。
朝の忙しい時間に火加減を気にしなくていいのが、本当にありがたいところ。
焦がす心配がないので、副菜作りに集中できるんです。
▼ ホットクックで作る鶏の照り焼きのレシピはこちらから
材料を入れたら、あとはおまかせ♪
わが家のキッチンに欠かせない『自動調理のプロ』です。
ポチップ今日の副菜レシピ
副菜は3品とも、別記事でレシピをご紹介しています。
どれも短時間で作れる簡単なものばかりなので、よかったらあわせて読んでみてください。
・副菜①：あさりと小松菜の炒め物
あさりのうまみが小松菜によく絡んで、シンプルなのに満足感のある一品です。
彩りもよくて、お弁当箱がぱっと明るくなりますよ。
・副菜②：人参のナムル
細切りにした人参を塩揉みして、ごま油と白ごまで和えるだけの簡単副菜。
塩揉みのひと手間で味がしっかり決まるので、調味料が少なくてもちゃんと美味しく仕上がります。
・副菜③：椎茸のチーズ焼き
椎茸にチーズをのせてこんがり焼くだけの、子どもも喜ぶ副菜です。
ボリューム感があって、お弁当のすきまにも入れやすいですよ。
まとめ
今日は献立に悩んだ朝でしたが、ホットクックにメインをおまかせしたおかげで、気持ちに余裕が生まれて副菜まで無事完成できました。
「今日何作ろう」と迷ったときほど、ホットクックの存在がありがたいなぁとしみじみ感じます。
副菜のレシピはこちらからどうぞ。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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