そぼろ弁当
本日はそぼろ弁当。
夫が今日から出社できるようになったので、夫・息子・私の3人分のお弁当づくりでした。
なんだか茶色～なお弁当になってしまいました。
ミニトマトでもあったらよかったのですが、娘が庭の畑で採れるそばから食べてしまうので、なかなか大人にトマトが回ってきません。
鶏そぼろといり卵
鶏そぼろといり卵。
今回は娘がとても気に入ってくれて、朝ごはんとおやつに、ごはんにかけてたくさん食べてくれました。
そぼろの作り方はこちらに書いてあります(^^)/
いわしのフライと春巻き
業務スーパーのいわしのフライと春巻き。
そぼろだけでは物足りない気がするので、結局おかずをつけてしまいます。
じゃこピーマン
庭の畑でピーマンがたくさん採れ始めました。
なので、キュウリに続いてピーマンも新しいレシピを探さねば。
キャベツのカレー炒め
キャベツをバターでソテーして、こちらのカレーパウダーで味付けしました。
簡単だけどけっこう美味しい一品でした♪
自分弁当
今日は午前・午後と幼稚園の集まりがあって、お昼に帰ってきて家にいられたのがほんの10分程。
自分弁当を作っておいてよかったー。
お腹ペコペコだったので、食べられる所まで食べてまたでかけました。
残りは帰ってきてから、おやつを食べる娘の横で食べました。
用意をしなくてもすぐに食べられるって、忙しい日にはありがたい。
朝の自分に感謝しました。
ワクチン接種1回目の予約をしました
私の住んでいる地域で、40代のワクチン接種予約が始まりました。
ちゃんと2回目の分も確保してくれてあるのかなーとか、不安はあるのですが、とりあえず打てるのなら打ってみようと予約を入れました。
インターネットの予約サイトで予約をしたのですが、希望の場所や日にちを選択して申し込みボタンを押しても、タッチの差で埋まってしまったりというのが2回程ありました。
なんとか場所を変え時間を変え、やっと予約できたのが8月の末頃の日程。
まだまだ先だわー。
私より年下の夫や、子供たちはいったいいつになることやら。
幼稚園のママたちとワクチン接種予約の話をしましたが、接種券が届いているかいないかで年代がバレてしまいますね(^-^;
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