ぬか漬けって憧れるけど、難しそう…と思っていませんか？
ぬか漬けって、体にいいし、食卓に並んでいたらなんだか丁寧な暮らしをしているみたいで憧れますよね。
実は以前、ぬか漬けに挑戦したことが何度かあります。
でもそのたびに、ぬか床の管理が続かなくて挫折してきました。
毎日かき混ぜて、水分を調整して、温度にも気をつけて…。 しばらくはがんばれるのですが、忙しい時期が続くとどうしてもサボってしまって。 気がついたらぬか床がダメになっていた、ということを繰り返してきたんです。
「また失敗するかも」と思うと、もうぬか漬けには手が出せないな…とあきらめかけていました。
そんなときに見つけたのが、**ブルックスの『かんたん ぬか美人』**です。
1回使い切りの粉末タイプだから、ぬか床を育てる必要がありません。 食べたいときに、食べたい分だけ作ればいい。
これなら続かなくても大丈夫！ と思えて、久しぶりにぬか漬けへの気持ちに火がつきました！
『かんたん ぬか美人』ってどんな商品？
ぬか美人は、粉末飲料を開発・製造するブルックスが作った、粉末タイプのぬか床です。
純国産の米ぬかをはじめ、原材料にこだわってじっくり熟成させているので、本格的な味わいが楽しめます。
使い方はとってもシンプル。
ポリ袋にぬか美人と水を入れて野菜を漬けるだけ。 たった90分で本格的なぬか漬けが作れてしまいます。
1回使い切りなので、従来のぬか床では難しいお刺身や生ハムなど、意外な食材を漬けて楽しめるのも魅力のひとつです。
ぬか漬けを始めてみたい方や、発酵食品を手軽に取り入れたい方に、特におすすめしたい商品です。
かんたん ぬか美人を使った口コミ｜実際に感じた良かった点・気になった点
実際に「かんたん ぬか美人」を使ってみて感じたのは、ぬか床を毎日お世話しなくても、食べたいときだけ手軽にぬか漬けを作れるのがとてもラクということでした。
一方で、最初は説明どおりに漬けても思ったような仕上がりにならず、「あれ？こんな感じ？」と感じたこともあります。
でも、野菜の切り方や漬け時間を少し変えてみると、わが家ではぐっと食べやすくなりました。
なので、ここでは実際に使って感じた良かった点と、ちょっと気になった点を正直にまとめます。
良かった点① ぬか床を毎日お世話しなくていい
以前、ぬか床を使っていたときは、毎日かき混ぜたり、状態を見ながらお手入れしたりするのが少し負担でした。
その点、「かんたん ぬか美人」は、食べたいときに必要な分だけ使えるのがラクでした。
「ぬか漬けは好きだけど、ぬか床のお世話までは続けられないかも…」
という人でも取り入れやすいと思います。
わが家のように、過去にぬか床で挫折したことがある人には、特に使いやすさを感じやすい商品だと思いました。
良かった点② 食べたい分だけ作れて無駄が少ない
「かんたん ぬか美人」は、使いたい分だけ取り出して使えるので、ぬか床をたくさん用意しておく必要がありません。
「今日はきゅうり1本だけ漬けたい」
「少しだけぬか漬けが食べたい」
というときにも使いやすく、その日の分だけ気軽に作れるのが便利でした。
ぬか漬けを毎日たくさん食べるわけではないわが家には、このくらいの手軽さがちょうどよかったです。
良かった点③ 家族にも好評だった
実際に作ったぬか漬けは、わが家でも好評でした。
最初は漬け時間が短かったのか、「ちょっと物足りないかな？」と感じたこともありましたが、野菜の切り方や漬け時間を調整すると、味がなじんでおいしく仕上がるようになりました。
家族が普通に食べてくれると、やっぱり続けやすいですよね。
「手軽に作れるだけじゃなく、ちゃんとおいしく食べられる」というのは、実際に使ってみて感じた大きなメリットでした。
気になった点① 説明どおりの時間では物足りなく感じた
最初に説明どおりの時間で漬けてみたときは、わが家では少し味が薄く感じました。
「思っていたぬか漬けとちょっと違うかも？」と感じたのですが、そこでやめずに、野菜を少し薄めに切ったり、漬け時間を長くしたりして調整してみました。
すると、だんだん好みの味に近づいてきました。
なので、最初から誰でも同じ時間でちょうどよく仕上がるとは限らないと思います。
自分や家族の好みに合わせて、切り方や漬け時間を少し調整するのがおすすめです。
「かんたん ぬか美人」は、最初から自分好みの味に仕上がるとは限りませんでしたが、漬け時間や野菜の切り方を少し調整すれば、わが家ではおいしく楽しめました。
ぬか床のお世話は続かなかったけれど、ぬか漬けは食べたい――そんなわが家には、手軽で使いやすい商品だと感じています。
「ぬか床のお世話は続かなそうだけど、ぬか漬けは楽しみたい」という方は、まず「かんたん ぬか美人」をチェックしてみてくださいね。
初めての方は、お試しセットも
＼チェックしてみてくださいね♪／
かんたん ぬか美人で作る｜きゅうりと大根のぬか漬け
＜材料＞
＜作り方＞
① 野菜を薄く切る
きゅうりと大根を、薄めにスライスします。
薄く切ることで、ぬかがしっかり染み込んでくれます。 ここが美味しく仕上げるいちばんのポイントです！
② ポリ袋にぬか美人と水を入れて混ぜる
ポリ袋にぬか美人大さじ2と1/2を入れ、水30mlを加えて軽く揉んでなじませます。
③ 野菜を入れてなじませる
薄切りにした野菜を袋に入れて、ぬかが全体に行き渡るようになじませます。
④ 常温で2時間以上おく
袋の口を閉じて、常温で2時間〜2時間半ほど置いておきます。
90分でも漬かりますが、少し長めに時間をとるのがおすすめです。
⑤ 洗い流して盛り付けて完成
ぬかを洗い流して、キッチンペーパーで水気をとったらお皿に盛り付けて完成です。
かんたん ぬか美人で作る｜カブのぬか漬け
きゅうりと大根がうまくいったので、後日カブでも試してみました。
大きめのカブ1個を薄切りにして、表示通りに常温で90分漬けてみました。
すると、今度は90分でもしっかりぬか漬けの味がして、とても美味しく仕上がりました。
薄く切ったおかげかもしれません。
大きめのカブだったのでたくさんできたのですが、夫も娘も「美味しい！」と言ってくれて、その日の夜ごはんで家族みんなであっという間に食べ切ってしまいました♪
最初は失敗！90分では物足りなかったわが家の体験談
ここからは、わが家で最初に「かんたん ぬか美人」を使ったときの失敗談をもう少し詳しくご紹介します。
最初に漬けたのは、きゅうりと人参。説明を参考に約90分漬けてみたのですが、食べてみると「もう少しぬか漬けらしい味がほしいかも…」という仕上がりでした。
薄切り＆長めに漬けたらおいしくできた！
最初の仕上がりが少し物足りなかったので、次は野菜を薄めに切って、漬け時間も少し長めにしてみました。
すると、前回よりもしっかり味がなじんで、「これならぬか漬けらしい！」と思える仕上がりに。
家族にも好評で、最初の失敗からちょっとした工夫をするだけで、ぐっと好みの味に近づけることができました。
「かんたん ぬか美人」は、説明どおりの時間にこだわりすぎず、野菜の厚さや好みに合わせて漬け時間を調整するのがコツだと感じました。
かんたん ぬか美人はこんな人におすすめ
かんたん ぬか美人」は、こんな人に向いていると思います。
- ぬか漬けは好きだけど、ぬか床のお世話は負担に感じる
- 毎日ではなく、食べたいときだけ気軽に作りたい
- 以前ぬか床を続けられなかったことがある
- 冷蔵庫に大きなぬか床を置きたくない
- まずは手軽にぬか漬けを楽しんでみたい
特に、「ぬか漬けは食べたい。でもぬか床を育てる自信はない」という人には、試しやすい商品だと感じました。
わが家も以前ぬか床で挫折したことがあるので、この手軽さはかなり助かりました。
「ぬか床のお世話は続かなそうだけど、ぬか漬けは楽しみたい」という方は、まず「かんたん ぬか美人」をチェックしてみてくださいね。
まとめ｜かんたん ぬか美人は、ぬか床なしで手軽にぬか漬けを楽しめる
「かんたん ぬか美人」を実際に使ってみて、ぬか床のお世話なしで、食べたいときだけ手軽にぬか漬けを作れるのがいちばんの魅力だと感じました。
最初は90分では少し物足りなく感じましたが、野菜を薄めに切ったり、漬け時間を調整したりすることで、わが家好みの味に近づけることができました。
✔ ぬか床を毎日お世話する必要がない
✔ 食べたいときに、必要な分だけ使える
✔ 野菜の切り方や漬け時間を好みに合わせて調整できる
✔ 少量から気軽にぬか漬けを楽しめる
これからも他の食材でも試していく予定なので、できあがったらまたこちらの記事に追加していきますね♪
「ぬか床のお世話はちょっと大変そう。でも、ぬか漬けは気軽に楽しみたい」という方は、まず「かんたん ぬか美人」をチェックしてみてくださいね。
＼初回限定のお試しセットがお得‼︎／
📌 以前にぬか漬けに挑戦したときの様子はこちらの記事に書いています。
コメント