ハンバーグ
朝からひき肉をこねてハンバーグ作り。
面倒くさそうと思っていたけど、先日やってみて朝でも案外手軽に作れることに気づきました。
そして、お弁当に入れた手作りのハンバーグはふわふわで美味しい♪
鶏じゃが
土曜日に収穫したジャガイモを使った鶏じゃが。
圧力鍋で作ったので、鶏肉がほろほろ、ジャガイモがホクホクに出来上がりました。
昨日の夜ごはんのおかずを、お弁当の一品に。
ほうれん草のごま和え
ミニすり鉢で擦ったばかりのゴマとお気に入りのハチミツで仕上げたホウレン草のゴマ和え。
【ふるさと納税】（発送は令和3年8月から）B101253秋田のはちみつ180g 4本セット（アカシア、栃、玄圃梨、百花蜜） 国産 はちみつ セット お試しセット 新蜜で発送明太子人参
彩りに人参のオレンジを。
コストコの明太ばらこと白だしで味付けしました。
甘い卵焼き
定番の甘い卵焼き。
自分弁当
ハンバーグ弁当、なんだかお昼が楽しみです(*^^*)
～昨日の収穫野菜～
夏野菜が採れる季節になってきて、昨日の収穫はこんな感じになりました。
ピーマンは初収穫。
最初の実は小さいうちに採った方がよいと聞くので、小さいうちに…と思ったら、隠れて普通の大きさに育ったピーマンがありました(^^ゞ
今年はスナックエンドウが当たり年！！
毎日採れるので、お気に入りのペペロンチーノ炒めを、具材を変えて楽しんでいます。
昨日の夜ごはんは、エビとにんにくをたっぷり入れて炒めました。
ぷりぷりのスナックエンドウが最高～♪
～スイカの人口受粉をしました～
こちらはスイカです。
雄花はたくさん咲いているのですが、雌花がなかなか見つかりません。
今日はじっくりじっくり見て、二つ発見。
雄花を摘んで、人工授粉してみました。
家で採れたスイカでスイカ割ができたら楽しそう。
そういえば、4月の下旬に2株植えていたスイカの苗なのですが、育ちの悪かった1株が枯れてしまいました。
残るはこの1株だけなので、大事に育てなくては。
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